Marele post al ortodoxiei implică respingerea produselor de origine animală. Acestea includ ouă, lapte, brânză, brânză de vaci, iaurt, carne, unt și multe altele. Dacă decideți să observați un post pentru prima dată, atunci este posibil să aveți o problemă - și apoi ce să mâncați. Chiar și clătite simple sunt gătite pe lapte și ouă. În cazul în care fără aceste produse. Dar vă vom lua și vă vom convinge. Puteți găti clatite delicioase pe apă fără ouă.
Da, da. Clatite vor fi delicioase si subtiri, usor de rulat. Din ele puteți face rulouri cu umplutură din ciuperci sau din caviar de legume. Toate acestea sunt posibile. Există mai multe opțiuni pentru clătite de fasting - clatite slabe pe drojdie, clătite slabe pe apă minerală și clatite slabe pe apă. Despre cei din urmă, vom vorbi cu tine.
Ingrediente pentru pregătirea mesei "Clatite la post":
- făină - 2 cupe;
- ulei vegetal - 4 linguri;
- zahăr - 4 linguri;
- sare - 1 \ 3 lingurite;
- soda - 1/2 lingurita.
Reteta pentru gatit rapid:
Dacă observați un fast stricte, atunci astfel de clătite puteți gusta numai în week-end, când utilizarea uleiului vegetal este permisă. În timpul săptămânii, uleiul vegetal nu poate fi adăugat la alimente. Dacă păstrați un post simplu, atunci puteți încerca aceste clătite în fiecare zi.
Într-un castron, turnați făina și zahărul. Agitați-i. Deodată puteți adăuga sifon, sare și zahăr.
Adăugați apă la temperatura camerei la făină.
Acum, adăugați uleiul vegetal. Se amestecă bine aluatul până se înmoaie. Lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră. Astfel, clătite vor deveni mai subțiri și mai ușor de întors.
Apoi, coaceți clătite ca de obicei. Dacă aveți clatite la tigaie (care se poate întâmpla pe o tigaie din fontă), atunci puteți folosi numai ulei vegetal pentru lubrifiere. Așezați un vas mic cu ulei vegetal alături de dvs. și ungeți tigaia cu un stilou. Sau turnați puțin ulei pe tigaie și distribuiți-l.
Când pancake-ul este rumenit pe o parte, rotiți-l în cealaltă parte.
Rețete de gata sunt cele mai bune stropi imediat cu zahăr. Ate pe care doriți să le facă în triunghiuri sau tub, sau ceva să-și încheie, este mai bine să facă acest lucru imediat, pentru că după ce au racit, acestea sunt fragile, dar, la fel ca toate celelalte clătite. Dar datorită faptului că atunci când facem clatite simple, le lubrifiam cu ulei, ele sunt mai moi și mai elastice.
Puteți servi clătite cu orice blocaje. Bon apetit