În Uniunea Sovietică, vermuturile erau fabricate din vinuri de calitate inferioară și, prin urmare, erau mulți tineri și oameni cu venituri mici. Este clar că, din cauza calității principalelor materii prime, băutura nu a reușit să cumpere popularitatea potrivită și, adesea, a murdărit pe rafturile magazinelor. Astăzi, companiile de vin de vârf sunt implicate în producția de vermut, iar calitățile gustului produselor lor sunt mult mai mari decât cele ale predecesorului sovietic.
Actualul vermut este un vin fortificat, aromat cu diferite ierburi și condimente.
Principala componentă aromatică este esența pelinului alpin.
Și în plus, spiritele de acest tip sunt completate cu extracte din menta, șoricel, aroma lor și parametrii aromatici sunt îmbunătățiți prin intermediul scorțișoară, cardamom și chiar nucșoară.
La începutul istoriei creării sale, vermuturile s-au făcut numai din struguri albi. Apoi Reds-ul a fost atras de producție.
Principalele soiuri
Toate vermuturile existente pot fi combinate în mod arbitrar în cinci grupe:
- Uscat, care conține 14% zahăr;
- alb, saturația zahărului în care este cuprinsă între 5 și 15%;
- roșu dulce, îndulcit cu mai mult de 15%;
- roz, zahăr în care 10-17%;
- amar. Acestea sunt considerate digestiv, adică alcool, consumat doar mai târziu decât alimentele.
Cum să beți pozitiv?
Se obișnuiește să se încălzească soiul roșu la temperatura camerei și numai apoi să se servească pe masă, în timp ce albi sunt bătuți numai în stare răcită.
O altă regulă neclintită despre cum să bei vermut, are următorul text: Beți alcool în gume mici.
Și nu este vorba nici de estetica acțiunilor tale, ci de faptul că astfel de băuturi provoacă cea mai puternică mahmureală. Deci, cu ei este necesar să fii în gardă.
Ce este mai bine decât o gustare?
Din moment ce nu este obișnuit în țara noastră să bea alcool fără nici un fel de gustare, întrebarea despre ce vermut este de obicei folosit pentru este extrem de cerut. Europenii și specialiștii în domeniul vinului nu se obișnuiesc cu alcool, doar un mic muffle mirosul și gustul său abrupt prin adăugarea de felii de gheață. Ultimul face cu adevărat băutura mai moale, mai prudentă, iar parametrii gustului sunt mai colorați.
Dacă gustul pare prea neplăcut, atunci îl puteți aroma cu orice suc cunoscut.
Vrei să știi ce fel de suc de vermut bea adevărații cunoscători de vin? Pentru a face acest lucru, aplicați acru, clasificați dulceața adevărată a vinului: lămâie, grapefruit sau portocaliu.
Acum, despre ceea ce vermutul rosu sau alb se bea din mâncare.
În teză, se potrivește bine cu carnea sub orice formă și cu salate de legume. Din nou, chiar și în cazul unei gustări, trebuie să existe mai multe felii de gheață în paharul de vin al acestui vin roșu.
În Rusia, de exemplu, beau "într-un mod adult", adică mănâncă canapele și sandwich-uri. Și ce? Aceste obiceiuri s-au întins din vremea Uniunii Sovietice, când nu era nimic de gândit la o gustare mai bună decât plăcinte sau pui prăjit. Neobișnuit? În nici un caz: în Italia, care găzduiește cele mai comune trei soiuri de vermut, este încă asociat cu pizza și o varietate de sandwich-uri.
De exemplu, dacă vinul joacă rolul de aperitiv, acesta poate fi suplimentat:
- măsline sau măsline;
- biscuiti;
- brânză tare;
- creveți;
- alte gustări neîndulcite.
Oferta de Vancouver Bianco în mijlocul unei sărbători cu drepturi depline - ideea nu este cea mai prosperă.
Dar, dacă așa se dovedește, atunci este mai bine să ai un pahar de vin:
Varianta cea mai ideală a ceea ce și cum va fi în mod pozitiv să bei vermut Bianco, este permis să împrumute de la toți aceiași italieni.
Ei pregătesc sandvici pentru acest lucru, dar nu obișnuiți, ci specifici. În primul caz, gustarea constă din măsline, salată, șuncă și pâine. Și în al doilea - de la somon, pastă de avocado și pâine.
În cele din urmă, vreau să laud vermutul în beneficiul corpului uman. Cu o utilizare corespunzătoare, ele ridică sănătatea, au efecte antiseptice și anti-catarale.
Unii altora, un pahar de astfel de alcool stimulează minunat pofta de mâncare, consolidează corpul și îi ajută să digere alimentele absorbite.
Citiți de asemenea
- Cum de a pregăti o salată de varză, măr și morcovi?
- Cum să pregătești laptele de pasăre acasă: rețete pentru tort și jeleu
- Anchovy: caracteristica sa și 5 rețete
- Pizza "Calzone": Top 5 Rețete
