Produsele perisabile sunt un sector special de comerț. De obicei, este o marfă de utilizare zilnică sau frecventă, astfel încât partea leului din cifra de afaceri a companiei se face pentru implementarea lor.
Nu este suficient să deschizi un nou magazin, să cumperi bunuri și să-l vinzi. Acesta este comerțul pasiv. Este necesar să se ia o parte directă în vânzările maxime de produse, numai atunci întreprinderea va deveni extrem de profitabilă.
Aceasta este exact sarcina specialiștilor de neegalat în domeniul poziționării și vânzării unui produs - comercianți. Cum de a crește vânzările de produse alimentare prin politica de marketing?
Promoții și bonusuri
Tot felul de programe, bonusuri lunare pentru cei mai buni cumparatori - aceasta este principala sarcina a magazinului, esenta acestuia fiind cresterea profitului din cifra de afaceri a produselor perisabile.
Posibilitatea de a obține un suvenir original sau un element necesar în gospodărie face ca consumatorii aceleiași carne sau ulei să cheltuiască mai mult decât era planificat inițial. Cumpărătorii sunt îndrumați de raționament: voi lua atât de multă carne, deci de ce să nu-l cumpărați imediat și să primiți un bonus pentru asta.
Participarea la magazine care efectuează astfel de acțiuni crește brusc în comparație cu piețele de comerț similare, deci sarcina, cum se mărește vânzările de carne, este executată.
Pentru a motiva programele pot fi atribuite și alte metode de creștere a vânzărilor. De exemplu, direct pe podeaua de tranzacționare, se organizează spectacole de teatru și promoții pentru cârnați de degustare sau bere de bere.
Ca rezultat al acestor acțiuni, supermarketurile realizează cifre semnificative de vânzări.
Legat de sărbătorile, Cupa Mondială și alte evenimente importante de masă
O vânzare reușită a produselor este facilitată și de legătura lor cu orice eveniment major în viața țării. De exemplu, utilizarea siglei unui club de fotbal sau de baschet renumit de către o mare întreprindere de prelucrare a cărnii X în cadrul competițiilor de format internațional garantează succesul. La urma urmei, consumatorii nu vor reflecta pe partea comercială a unei astfel de întreprinderi.
De ce să nu folosiți acest exemplu magnific pentru propriile scopuri? Experții recomandă: aplicați experiența companiilor de succes!
Schiță și aspectul ferestrei atractive
Designul atrăgător al vitrinelor este una dintre principalele balene pe care se bazează știința comercianților. Punctul de vânzare corect atrage de la intrare produse luxos descompuse în fereastră, care poate servi ca o fereastră. Flori frumoase, un cap mare de brânză dulce, felii de cârnați tocată, o sticlă de vin scumpă, toate pe o față de masă frumoasă. Într-un astfel de supermarket vrei să cumperi ceva.
Rândurile de comerț din magazin trebuie să fie amplasate în conformitate cu un plan special. În pasajele cele mai relevante, în cazul în care majoritatea oamenilor sunt pentru întreaga zi, trebuie să plasați vitrinele cu produse alimentare perisabile, apoi să aranjați alte produse, fără a uita de locul special alocat florilor.
Expunerea corectă a mărfurilor contribuie la atragerea cumpărătorilor, prin urmare, este necesar ca astfel să se descompună produsele astfel încât fiecare unitate să fie concomitentă pentru următoarea. Deci, brânzeturi lângă tăieri de carne și caviar - cu soiuri scumpe de unt.
Posibilitatea degustării
Pentru cumpărătorii scrupuloși care au nevoie să dovedească gustul și prospețimea excelentă a produsului, este înființat un tabel cu tăieturi pe care le puteți încerca. Aceasta este o modalitate excelentă, datorită căreia înțelegem cum este posibilă organizarea vânzării de cârnați, cârnați, bere și carne.
Posibilitatea de a gusta produsul preferat este o mișcare excelentă. Chiar dacă o persoană nu ia o bucată de brânză sau cârnați, va avea o opinie pozitivă despre produse, deoarece este logic ca produsele alimentare de slabă calitate să nu fie gustate, în special pe o piață mare.
Odată cu dezvoltarea de noi oportunități de tehnologie devine din ce în ce mai mult. În același timp, principala modalitate de a influența creșterea vânzărilor este foarte simplă - pentru a ghici preferințele clienților.