Cookies "kurabe" - rețetă pas cu pas cu fotografie, coacere

Shortbread „kurabye“ - aceasta este o foarte delicat cookie-uri, neaderente cu un gust cremos frumos. Pentru a găti acest bucătar celebru la domiciliu, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente și timp foarte scurt. Astfel de cookie-uri le plac copiilor și adulților. Un pahar de lapte rece va fi un plus excelent la acest lot!

Ingrediente pentru gătit cookie-urile de casă:

  • Făină de grâu - 230 g
  • Unt - 175 g
  • zahăr pudră - 75 g
  • ou alb - 2 buc.
  • gem (sau blocaj gros) - 1-2 linguri

Cookies

Reteta pentru cookie-urile de biscuit la domiciliu:

Pentru a face un aluat de patiserie, luați un unt moale și adăugați praf de zahăr la acesta.

Cookies

Răciți untul cu pulbere într-o masă luxuriantă și omogenă.

Cookies

Adăugați albușuri de ou și amestecați din nou. Dacă masa se exfoliază ușor, este bine.

Cookies

Setați făina și amestecați-o în amestecul de ulei.

Cookies

Frământați aluatul moale și plastic. Pentru o lungă perioadă de timp nu interfera cu aluatul, altfel se poate "trage afară" și cookie-urile se va dovedi a fi solide.

Cookies

Testul rezultat este umplut cu un sac de cofetărie cu duza "stea". Deoarece aluatul este destul de dens, duza trebuie să fie largă. Pe o foaie de copt acoperită cu pergament, stoarceți un biscuit mic.

Cookies

Folosind o bucată rotundă din lingură sau doar un deget, faceți un canelură mică în centrul fiecărui viitor pechenyushki.

Cookies

Rezultată indentare de umplere jeleu sau gem, în acest scop, se poate folosi, de asemenea, un sac de patiserie, sau puteți lua un pachet strâns obișnuit și se taie în corner. Apropo, dacă utilizați suficient de gros și gem, se amestecă cu o cantitate mică de amidon.

Cookies

Coaceți biscuiții la 200 ° C timp de aproximativ 10 minute. În funcție de capacitatea cuptorului, timpul poate fi diferit. Urmăriți felul de cookie-uri: de îndată ce partea inferioară și "coastele" sunt rumenite, o puteți obține. Browning-urile nu sunt necesare.

Cookies

Cookie-urile sunt gata!

Cookies

Aceste pechenyushki sunt ideale cu un pahar de lapte sau o ceasca de ceai.

Cookies

Articole similare