Tulpini de parfum parfumat și suculent - o opțiune excelentă pentru a face plăcinte, rulouri, jeleu, compot sau smântână. De asemenea, produce deserturi excelente: marshmallows, marmeladă și chiar jeleu. Este perfect combinat cu alte fructe (căpșuni, zmeură, căpșuni, mere). Se găsește în aproape fiecare grădină de legume. Din rhubar puteți crea o mulțime de feluri de mâncare diferite.
Puteți, de asemenea, recolta rubarbă pentru iarnă. Jam, gem, compot sau piure este o opțiune excelentă și bugetară pentru a vă diversifica meniul de iarnă, pentru ao face mai utilă și apetisantă. Iarnă un rebarbăr pentru iarnă este o modalitate foarte bună de a menține tulpini parfumate. Principalul lucru este să pregătiți în mod corespunzător rubarba, astfel încât piesele să nu rămână unul pe altul și să nu-și piardă forma și gustul. Rubarbă pentru congelare în timpul iernii, se recomandă să se pregătească pachete speciale (solid, cu fermoar). Se recomandă, de asemenea, eliberarea aerului de la acestea. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a pune produsul preparat în ambalaj, închide „fulger“ lăsa un mic orificiu, introduceți tubul pentru un cocktail și de a face din plin de ea pentru a elimina tot aerul.
Congelarea rubarbei pentru iarnă - care va fi necesară:
Cum să îngheți un rebarbăr pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu o fotografie:
Pregătiți tulpinile de acid: clătiți-le sub apă, îndepărtați pielea subțire. Pentru a îngheța acest produs, alegem numai rubarbă proaspătă, suculentă (fără fibre grosiere).
Am tăiat tulpinile în segmente mici.
Le-am răspândit pe o farfurie, încercând să distribuim piesele astfel încât să nu se atingă reciproc.
Am trimis-o la congelator. Așteptăm 2-3 ore.
Am pus bucatile inghetate de rebarbora in sac, pe care l-am etanseat, eliminam cu atentie aerul.
Stocăm rhubarul congelat în congelator (5-8 luni). Folosim produsul la discreția noastră.
