Carne gustoasa si suculenta - de la acestea nu va refuza nici un barbat. Se pregătește destul de repede, deși este marinat de ore, dar e prostii, nu-i așa? Mâncarea merită o așteptare.
INGREDIENTE
- Konin 700-800 grame
- Sos de soia 50 mililitri
- Ulei de măsline 150 mililitri
- Amestec de ardei măcinat 0,5 lingurițe
- Cimbru 1-2 bucăți
- Rozmarin 1-2 bucăți
- Usturoi 2-3 dinți
- Sare 2/3 lingurițe
- Dijon muștar 1 Art. o lingură
Descrierea preparării:
Dacă doar prăji carne de cal, carnea va fi aspră, dar este mai bine să stingi. Dar dacă marinati în mod corespunzător carnea și apoi se prăjește - vasul se va dovedi foarte gustoase. Și cu cât mai ridici carnea de cal, cu atât va fi mai dulce. Îți voi spune cum să gătești carnea de piept, prăjită într-o tigaie. 1. Pentru carne de prăjire este mai bine să ia loin licitație sau muschiulet. In primul rand carnea din film va clar, atunci vom tăia în bucăți peste grosimea granulelor de aproximativ 1,5 -. 2 cm 2. Acum prepara marinata Încurcă sos de soia, ulei de măsline, muștar, piper și usturoi tocat. 3. Repartizăm carnea marinată, se adaugă ierburi și pus în frigider peste noapte, este posibil și mai mult - pentru o zi. 4. Luați carnea, scoateți suplimentar marinada, usturoiul și ierburile. Sare carnea din toate părțile. 5. Încălziți tigaia, puneți pe el bucăți de carne. Nu avem nevoie de ulei, carnea este marinată în ulei și va fi de ajuns. Se prăjește fiecare piesă pentru aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Servim masa cu orice fel de mâncare și cu un sos delicios.