Noua boală înspăimântătoare provocată de același virus, care este cauza bolii de vaci nebune, această boală se numește encefalită coronariană. Motivul pentru care nu precizez ce fel de virus este este faptul că oamenii de știință încă nu știu ce este.
Există mai multe teorii despre ce fel de virus și cele mai comune dintre ele, este un prion - o componentă ciudat de proteine, care se poate schimba forma, este un grăunte lipsit de viață de nisip, ea devine brusc o substanță vie, activă și de moarte. Dar nimeni nu știe exact ce este. Oamenii de știință nici măcar nu știu cum sunt vii infectați cu acest virus.
Unii spun că o vacă infectată de oi, care au boli similare, altele nu sunt de acord cu această opinie. Singurul lucru despre care nu există nici o dispută este modul în care encefalita bovină transmis. Aceasta boala este tipic pentru Marea Britanie, deoarece în pășunatul bovine sălbatice, și mănâncă numai iarbă și frunze, iar animalele de fermă sunt hrănite bucăți zdrobite de la alte animale, printre care vine din creier, în cazul în care viața de virus. Astfel, această boală se răspândește.
Această boală nu poate fi vindecată încă. Ea ucide vacile și poate fi fatală pentru alte animale, cum ar fi pisicile, nurcile și chiar caprioarele, care sunt hrănite cu bovine infectate. Oamenii au o boală similară, care se numește boala Krezvelt-Jakob (CJD). Au fost mari neînțelegeri și dispute dacă această boală este la fel ca encefalita vacilor și dacă oamenii se pot îmbolnăvi prin consumul de carne de vacă infectată.
La zece ani după encefalită bovină a fost descoperit în 1986, reprezentanți ai guvernului britanic a anunțat că oamenii nu pot obține boala, si ca BCJ este destul de similar cu boala - astfel încât carnea de vită pot fi consumate în condiții de siguranță. Ca măsură de precauție, în cele din urmă au declarat că creierul, glande și noduri nervoase anumite, care trece prin coloana vertebrală încă nu se poate mânca. Înainte de aceasta, acest tip de carne a fost folosit pentru a pregăti burgerpies.
Virusul poate fi prezent în doze mici, dar nimeni nu poate spune cu certitudine ce consecințe vor mancata cu carne o doză mică de virus. Tot ce știm este că, pentru a expune simptomele encefalitei sau vacii nebune BCJ la om, va cere de la zece la treizeci de ani și întotdeauna aceste boli duc la moarte într-un an. Vei fi bucuros să aud că nu știu un singur caz că cineva a murit de otrăvire morcov.
Etichete carne de vită, rabie de vacă, encefalită de vacă, boala Krezveelt-Jakob (CJD)