Caisul de jeleu - modul de gătit
Caisul de jeleu este una dintre putinele feluri de mâncare dulci, care ii plac nu numai copiilor, ci si adultii. Datorită calităților gustului și proprietăților sale utile, se bucură de o cerere considerabilă.
Caisele - acesta este unul dintre putinele fructe care este inzestrat nu numai cu un gust minunat si cu aroma, dar si foarte folositor pentru organism. Caisul de iarnă pentru iarnă este una dintre cele mai ușoare și mai simple căi de a pregăti rapid și delicios un desert. Dar, din păcate, sezonul acestor fructe uimitoare scurte, atât de multe dintre gospodinele de azi încearcă cât mai mult posibil pentru a face pregătirile pentru iarnă, apoi să se bucure de gustul lor mare.
Pot fi preparate caise sau gemuri de caise, atât din fructe proaspete, cât și din fructe congelate - în orice caz, reteta se va dovedi utilă și saturată.
Multe dintre fotografii arată că gem de caise pentru iarna se dovedește nu numai frumoase, dar, de asemenea, delicioase - vă poate aduce în siguranță la masă, fără să se teamă că vasul nu este așa. Rețeta preparării este pregătită rapid: vă va lua doar o oră pentru a pregăti câteva kilograme de fructe.
Utilizarea semifabricatelor de caise
Aceste fructe, în special în timpul iernii, sunt necesare pentru imunitate (în special pentru copii). Caisele sunt excelente pentru anemie, deoarece conțin o mulțime de fier. Potasiul, o parte din fruct, intareste oasele si muschiul inimii, si, de asemenea, afecteaza in mod favorabil organismul.
Trebuie notat faptul că în semifabricatele de caise există o cantitate considerabilă de fosfor, care afectează în mod corespunzător memoria și starea organelor interne.
Gem și jeleu de caise în zilele noastre renumite pentru distribuirea sa: mulți oameni cumpara această delicatesă, nu numai să-l prezinte la ceai, dar, de asemenea, pentru a satura organismul cu substanțe utile și oligoelemente, care, în multe jeleu naturale. Dar, din păcate, coloranții și agenții de îmbunătățire a gustului sunt adesea adăugați la produsele magazinului, economisind fructe.
Prin urmare, va fi mai bine să vă gătiți propriul gem de casă, care va fi înzestrat cu o cantitate imensă de vitamine și va deveni, de asemenea, aromat, bogat și foarte gustos.
Ce alimente pot adăuga la rețetă
În plus față de caise și zahăr, multe gospodine moderne adaugă multe ingrediente la rețetă pentru a le varia ușor (multe fotografii de desert ne pot spune despre asta). Cele mai relevante și mai populare produse sunt:
- gelatină
- fructe de padure (coacăze, coacăze, căpșuni, cireșe, zmeură)
- fructe (mere, banane, pere)
- proaspete sucuri stoarse
Fiecare ingredient va completa reteta in felul ei propriu si o va face foarte util, gustos si nutritiv.
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- kilogram de caise (puteți plăti în plus)
- un pahar de apă
- 500 grame de zahăr (pe litru de cartofi piure)
Metoda de preparare:
Jelly pentru iarnă de la caise se face simplu.
Deoarece caisele conțin pectină, este posibil să se pregătească gelatina groasă din fructele coapte, fără a se adăuga produse străine, de exemplu gelatină. Caisele în gem sau jeleu, așa cum se vede în fotografie, ar trebui să fie coapte, suculent și cu o piele strălucitoare. O opțiune excelentă - doar fructe colectate, care nu au avut timp să se usuce puțin și să piardă cea mai mare parte a sucului.
Fructe în acest rețetă jeleu trebuie să fie luate întregi: deteriorate sau crumpled nu va funcționa.
Primul lucru pentru recoltare pentru iarnă este să spălați bine fructele și să îndepărtați oasele de pe ele. Este destul de simplu să faceți acest lucru - tăiați fructele într-o tufă și îndepărtați ușor piatra.
Am pus fructele pregătite într-o cratiță, se toarnă apă (un pahar) și se fierbe timp de aproximativ 10 minute după fierbere.
Ca rezultat, cairul ar trebui să devină moale.
Apoi puneți fructele într-un ciocan și lăsați-le să se scurgă în mod corespunzător. După aceasta, mănâncați cu grijă caisele la o masă omogenă, după cum se arată în fotografie. Dacă coaja rămâne după măcinare, o scoatem din cartofi piure.
Puteți, de asemenea, să grăbiți fructele cu un malaxor sau cu mașina de măcinat (această metodă este bună dacă faceți o mulțime de jeleu).
Cantitatea de piure de fructe după transformarea în piure trebuie să fie de cel puțin un litru. Transferăm masa într-o cratiță, adăugăm zahăr și gătim la foc mic până când jeleul este redus la jumătate în volum. Dacă fructul este dulce - puteți pune mai puțin zahăr.
preparate pot fi verificate VOINȚA ACESTEIA folosind o farfurie pe care picură picături de amestec, în cazul în care nu se va răspândi, este posibil pentru a elimina blocajul de căldură, și pune în borcane presterilizate.
Asta e tot - jeleul de caise pentru iarna este gata. Trebuie să luați băncile până la subsol când se răcesc. Această rețetă este bună deoarece felul de mâncare se dovedește foarte suculent și strălucitor, ceea ce poate fi confirmat de multe fotografii.