Mai degrabă decât pâinea.
Distribuție originală de tip sandviș.
Brânză cu conținut scăzut de calorii din ryazhenka.
Un produs delicios de casă în loc de unt.
Metoda lui Babushkin de pasta-namazki de la ryazhenka pentru cei care urmăresc greutatea.
Pâinea cu unt este un lucru divin, dar prea caloric. Dacă pierdeți simțul proporției - o amenințare directă la figura.
Puteți renunța în întregime pe sandwich-uri, dar prea trist dacă coace o pâine delicios și parfumat, fără conservanți și alți aditivi.
Prin urmare, merită să căutați înlocuirea untului. O varietate de magazine de produse alimentare cu calorii mici - una dintre soluțiile la problema. Iar tu poți să-ți faci namazku cu un minim de conservanți sau complet fără ei folosind metoda veche sovietică.
La acea vreme, metodele acasă de îngroșare a produselor lactate erau destul de populare. Cel mai adesea, smântână a fost schimbată pentru a face o cremă. La acest lichid se toarnă într-o strecurătoare crema de cumpărături căptușit cu pânză și plasate într-o tigaie de sare în frigider peste noapte. Dimineața, a fost obținută o smântână smântână groasă.
O altă metodă este înghețarea unui produs lactat. Am folosit-o la domiciliu pentru a face untul de la o femeie fermentată. Burgerul sovietic a fost doar minunat, iar procesul însuși a durat mult timp, însă în el a existat foarte puțină muncă umană.
Apropo, o puteți numi o cremă grosolă acră de la ryazhenka.
Recent am avut o femeie fermentată în plus. Se întâmplă, am cumpărat-o și am uitat de ea. Am încercat metoda sovietică. Îi plăcea.
Puneți cel puțin 4% grăsime în ambalaj timp de o zi sau mai mult în congelator. Ia laptele de copt fermentat înghețat, puneți-l într-o sită sau o sită pe o cârpă de bumbac. Tigaia este o sită prea rară pentru acest scop.
Așteptați până se topește la temperatura camerei. În cele din urmă, puteți accelera procesul, puțin pentru a preveni masa, astfel încât lichidul să fie mai mult ca sticla. Dar nu fiți zeloși, ca să nu împingeți masa brânzei împreună cu lichidul.
Se pare o masă cremoasă groasă, care se răspândește perfect pe pâine. Și foarte gustos.
Apropo, ea dă apoi puțin lichid în frigider, aproximativ o linguriță.
Serul poate fi utilizat în clătite sau în biscuiți.
Un sandwich minunat este obținut cu brânză și cu conserve de pește, fotografie la începutul articolului. Incredibil de delicios.
Puteți adăuga orice doriți.
Brânza moale din ryazhenka este potrivită ca bază pentru o rețetă pentru unt pentru sandvișuri cu semințe de dovleac.
Un pachet de burger cântărind 450 de grame este de 4% grăsime.
În 100 g lapte de copt fermentat: 66,8 kcal.
Conținutul de calorii dintr-un pachet de burger: 267,2 kcal.
Conținutul caloric al serului este de aproximativ 18 kcal.
S-au dovedit 300 de grame de zer. Valoarea calorică: 54 kcal.
Conținutul caloric de brânză moale din ryazhenka: 267 - 54 = 213 kcal.
Greutatea brânzei preparate din lapte copt fermentat: 140 g.
Conținutul de calorii de 100 de grame de brânză din ryazhenka: 152 kcal.
Calculați valoarea calorică a sandwich-ului:
Pâinea este proaspătă în conformitate cu rețeta mea bucată de 30 g: 73 kcal
10 g unt 72% grăsime: 75 kcal
10 g cuișoare de ryazhenka: 15 kcal
Deci, un sandwich cu unt: 148 kcal,
sandwich cu paste făcute din lapte copt fermentat: 88 kcal.