Berea - aceasta este o băutură alcool scăzută care este fabricat prin fermentarea alcoolică a mustului de malț (de obicei pe baza de orz), folosind drojdie de bere, de obicei, cu adaos de hamei.
- Această băutură este folosită pentru a preveni bolile de inimă și sistemul circulator, inclusiv boala coronariană, ateroscleroza, insuficiența cardiacă, atac de cord și accident vascular cerebral.
- De asemenea, bea bere cu scopul de a preveni pierderea proceselor mentale în vârstă, boala Alzheimer, osteoporoza, litiaza biliara si rinichi, diabet zaharat de tip 2, de prostată, cancerul de sân, Helicobacter pylori, care provoaca ulcere gastrice și ulcer duodenal .
- Unii oameni folosesc bere pentru a stimula apetitul și digestia.
- Există chiar informații despre creșterea producției de lapte matern de la mamele care beau bere.
Se crede că toate acestea apar pozitive datorită utilizării berii conținute lipoproteine cu densitate mare, vitamine B, minerale și substanțe organice, antioxidanți, micro- și macrocelule.
Cu toate acestea, unele dintre aceste efecte pozitive rămân nedovedite, unele - respinse, unele - sunt în mare îndoială.
Berea este cel mai probabil eficientă pentru:
- Prevenirea bolilor cardiace și a vaselor de sânge, cum ar fi atac de cord, accident vascular cerebral, ateroscleroză, angina pectorală. Există dovezi că consumul de alcool poate aduce beneficii inimii. Pentru persoanele care beau alcool, există o regulă care trebuie urmată - ar trebui să bea o portie de o băutură alcoolică (pentru o singură porție implică 340 ml de bere sau 120 ml vin sau 30 ml de alcool) pe zi sau consumul de alcool nu este mai mult de 3-4 zile pe săptămână. Nu ar trebui să bea mai mult de doua pahare pe zi, deoarece creste riscul de deces, în general, și riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, în special. Cercetatorii au descoperit urmatoarele:
- Folosind băuturi alcoolice, inclusiv bere, oamenii sănătoși reduc riscul bolilor de inimă. Consumul moderat de alcool (una sau doua portii pe zi) reduce riscul de boli cardiace coronariene, ateroscleroza si atacurile de cord cu aproximativ 30-50%, în comparație cu abstinenți.
- Consumul moderat de alcool reduce riscul apariției unui accident vascular cerebral ischemic, dar crește riscul de accident vascular cerebral hemoragic.
- Utilizarea moderată a alcoolului timp de 1 an înainte de infarct miocardic este asociată cu o scădere a mortalității globale în general și a mortalității datorată în special bolilor cardiovasculare.
- La bărbați cu boală coronariană stabilit, consumul moderat de bere nu are nici un efect asupra mortalitatii din cauza bolilor cardiovasculare, comparativ cu barbatii care beau mai putin de o portie de această băutură pe săptămână. Utilizarea a trei sau mai multe porții de bere pe zi este asociată cu o incidență crescută a decesului la bărbații cu antecedente de atacuri de inimă.
- Unele studii au arătat că consumarea a 340 ml de bere pe zi timp de 30 de zile nu reduce tensiunea arterială și nu reduce colesterolul la persoanele cu afecțiuni cardiace.
- Reducerea riscului de deces cauzat de boli de inima, accident vascular cerebral și alte cauze. Există dovezi că consumul moderat de băuturi alcoolice poate reduce nivelul mortalității globale la persoanele de vârstă mijlocie sau vârstnici.
Berea este probabil eficientă pentru:
- Mențineți abilitățile de gândire cu îmbătrânirea. Persoanele în vârstă care au consumat odată o singură porție de bere pe zi pot susține o capacitate mai mare de gândire generală la vârsta de 70-80 de ani, comparativ cu cei care nu consumă alcool. Cu toate acestea, consumarea a 4 sau mai multe porții pe zi este asociată cu o deteriorare semnificativă a gândirii la bătrânețe.
- Insuficiență cardiacă cronică. Există unele dovezi că consumarea a 1 până la 4 porții de bere pe zi reduce riscul de apariție a insuficienței cardiace la persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste.
- Diabet zaharat (diabet zaharat). Pacienții care consumă alcool în doze moderate par să aibă un risc mai scăzut de a dezvolta diabet zaharat de tip 2. Pacienții cu diabet zaharat, care consumă alcool în cantități mici, au un risc mai scăzut de a dezvolta boli coronariene.
- Împiedicați apariția ulcerelor gastrice sau duodenale, care sunt cauzate de bacteria Helicobacter pylori. Există unele dovezi că utilizarea moderată sau semnificativă a alcoolului poate reduce riscul de infecție cu H. pylori.
Berea poate fi ineficientă pentru:
- Reducerea riscului de deces din cauza neoplasmelor maligne. Deși utilizarea vinului este asociată cu o anumită scădere a mortalității cauzate de cancer, utilizarea berii nu are un astfel de efect. În plus, există dovezi că berea poate crește ușor incidența cancerului.
Nu există suficiente dovezi privind efectul pozitiv al consumului de bere pentru:
- Prevenirea bolii Alzheimer. Există dovezi că consumarea a 1-2 porții de bere pe zi poate reduce riscul apariției acestei boli.
- Reducerea anxietății. Efectul alcoolului asupra anxietății depinde de starea psihică a unei persoane. Alcoolul poate reduce atât anxietatea, cât și creșterea acesteia.
- Scăderea osteoporozei. Utilizarea alcoolului în doze mici poate reduce osteoporoza la femei după menopauză.
- Prevenirea cancerului de prostată.
- Prevenirea cancerului mamar.
- Împiedicați formarea de pietre în vezică biliară și rinichi.
- Stimularea apetitului și a digestiei.
Atunci când se utilizează bere, trebuie respectate următoarele reguli:
- Persoanele care au peste 21 de ani pot bea bere;
- bărbații adulți nu pot consuma mai mult de 2 porții pe zi;
- femeile adulte nu pot mânca mai mult de o porție pe zi;
- persoanele de peste 65 de ani - pot bea nu mai mult de 1 porție pe zi;
- persoanele care au probleme cu consumul de alcool nu ar trebui să bea bere deloc.
Influența periculoasă a berei asupra sănătății umane
Utilizarea individuală a berii în cantități mari poate fi nesigură și poate cauza:
- confuzie,
- emoții necontrolate,
- pierderea coordonării,
- convulsii,
- somnolență,
- dificultăți de respirație,
- risc crescut de hipotermie,
- hipoglicemie,
- vărsături,
- diaree,
- tulburări ale ritmului cardiac și alte complicații.
Utilizarea pe termen lung a berii poate duce la dependența de alcool și poate contribui la dezvoltarea unor complicații grave:
- malnutriție,
- pierderea memoriei,
- tulburări psihice,
- probleme cardiace,
- insuficiență hepatică,
- inflamația pancreasului,
- cancer al tractului digestiv și altele.
Din păcate, cei care beau bere, cred că utilizarea acestei băuturi nu duce la dezvoltarea alcoolismului. Cu toate acestea, nu este așa - nu contează tipul de băutură alcoolică, ci frecvența și amploarea utilizării acesteia.
Precauții speciale atunci când se utilizează bere sunt necesare în următoarele cazuri:
- Sarcina și alăptarea. Consumul de alcool în timpul sarcinii poate duce la avort spontan și defecte congenitale la copil (sindromul fetus alcoolic). Alcoolul penetrează, de asemenea, în laptele matern și poate provoca o dezvoltare mentală și nervoasă anormală a copilului. Există dovezi că alcoolul reduce producția de lapte matern.
- Astmul. Există date care indică atacuri de astm cauzate de utilizarea berii.
- Gută. Alcoolul agravează evoluția acestei boli.
- Insuficiență cardiacă. La pacienții cu această patologie, băutura de bere poate agrava starea lor.
- Tensiune arterială crescută.
- Nivel ridicat de trigliceride din sânge.
- Insomnia - alcoolul îl poate întări.
- Boli ale ficatului - utilizarea alcoolului poate agrava cursul lor.
- Utilizarea alcoolului poate agrava cursul anumitor boli ale sistemului nervos.
- Pancreatita - alcoolul poate provoca această boală, precum și agravarea cursului acesteia.
- Ulcer gastric sau boală de reflux gastroesofagian (arsuri la stomac). Alcoolul agravează aceste boli.
- Porphyria. Există dovezi că utilizarea alcoolului agravează această boală.
- Tulburări psihice. Bea trei sau mai multe băuturi spirtoase pe zi poate agrava aceste boli și poate reduce abilitățile de gândire.
- Operații chirurgicale. Există dovezi că berea poate deprima activitatea sistemului nervos și, în combinație cu medicamentele utilizate în timpul sau după operație, această opresiune poate fi foarte pronunțată. Prin urmare, se recomandă să nu beți bere cu 2 săptămâni înainte de operația programată.
Alcoolul interacționează cu un număr de medicamente, provocând apariția unor complicații sau reducând efectul utilizării acestora. Prin urmare, este mai bine să nu vă beți bere în timp ce luați medicamente.
(niciun rating încă, să fie primul)