Beneficii, daune și contraindicații ale nuci de Brazilia

Nucile sunt iubite de mulți, dar cel mai frecvent utilizate sunt speciile cunoscute, de exemplu, nuci, alune, fistic. Și există mai multe soiuri neobișnuite, dar nu mai puțin utile. Una dintre ele este nuci de Brazilia. Asigurați-vă că beneficiați de acest produs unic!

Amazing Brazil Nut

Bertolletia poate ajunge la o înălțime de 45-50 de metri, iar speranța de viață în medie este de 500-700 de ani. Fructele apar doar după 12-15 ani de creștere și nu este ușor de asamblat, deoarece trunchiul este neted și ramurile sunt destul de mari.

Într-un an, un copac poate da până la 150-200 de kilograme de nuci și nu numai oamenii, ci și multe animale sălbatice le folosesc. Apropo, planta se înmulțește în multe privințe mulțumită reprezentanților faunei: unii păstrează semințe, săpătându-i în pământ și după un anumit timp există lăstari.

Fructele cântărește aproximativ 1,5 kilograme, sunt foarte asemănătoare cu nuca de cocos și au, de asemenea, ziduri puternice, dar în interiorul lor există granule, numărul lor variind de la opt la douăzeci și douăzeci și patru. Ele sunt destul de mari: diametrul este de la 3 la 5 centimetri. Coaja este densă, deși foarte subțire. Pentru gust, nucsoarele din Brazilia sunt foarte asemănătoare cu nuca de cedru și nu au o valoare nutrițională mai mică decât mulți dintre "frații lor".

Fapt interesant: Bertolletia este cultivată, dar randamentul este de obicei nesemnificativ. Copacii sunt mult mai bine plantați în sălbăticie.

Compoziția piuliței Brazilia este bogată și include astfel de substanțe utile, cum ar fi fibre, o varietate de aminoacizi esențiali, carbohidrați, flavonoide, grăsimi valoroase, usor de proteine ​​digerabile, vitaminele E, PP, D, C și B, precum și fier, fosfor, zinc, mangan, potasiu, seleniu, cupru și magneziu. Conținutul caloric de 100 de grame din acest produs nutritiv ajunge la 680-700 de calorii.

O astfel de nuci de Brazilia folositoare

Beneficiile unui astfel de produs unic ca nuci de Brazilia sunt neprețuite. Iată câteva din proprietățile sale utile:

Poate să doară?

Orice produs poate provoca daune în anumite condiții, iar piulița de Brazilia nu face excepție.

• În primul rând, există contraindicații de utilizat, care includ o tendință la alergii și hipersensibilitate individuală.
• În al doilea rând, produsul conține aflotoxine și radiu. Dar cantitatea de astfel de substanțe este foarte mică, deci cu o utilizare moderată, ei vor fi imediat excretați din organism și nu vor dăuna.
• În al treilea rând, nuci de Brazilia este un alergen foarte puternic, astfel încât poate provoca reacții nedorite sub formă de urticarie sau tulburări digestive.

Nu administrați produsul copiilor cu vârsta sub șase ani. În timpul sarcinii și alăptării, este posibilă utilizarea, dar trebuie făcută cu prudență.

Cum de a alege și de a folosi?

Când cumpărați, acordați atenție aspectului nuci: ele ar trebui să fie atractive și să aibă dimensiuni medii. Este mai bine să alegeți cereale, acoperite cu coajă, care protejează împotriva penetrării microorganismelor patogene. Nucile ar trebui să fie dense și destul de grele, și uscate și ușoare, cel mai probabil, vor fi învechite și învechite. Păstrați acest produs cel mai bine în frigider sau într-un alt loc răcoros, plasându-l într-un recipient închis.

Cel mai bine este să folosiți nuci de Brazilia în formă proaspătă. Și rata zilnică este de numai două sau trei piese, această sumă va fi suficientă pentru a beneficia. La vânzare, puteți găsi, de asemenea, ulei de nuci brazilian, și poate fi adăugat la salate sau produse de patiserie, dar maximum de o lingura.

Dacă vedeți un prajit de Brazilia în magazin, asigurați-vă că îl cumpărați și încercați. Produsul este nutritiv, gustos și util, dacă este consumat cu moderatie.

De ce avem nevoie de aminoacizi?