Anason plantă. Proprietăți utile și cultivare
Astăzi vă voi spune despre planta de anason, proprietățile sale utile și particularitățile de creștere pe teren.
Anasonul este o plantă anuală erbacee, de până la 50 de centimetri înălțime. Aplicați anasonul ca condiment și ca medicament.
Această plantă are o tulpină ramificată, forma de frunze de trei specii. Flori roz sau alb sub formă de umbrele mari complexe. Anasonul înflorește vara. Fructele de anason sunt de două ori însămânțate, cu lungimea de 3-5 milimetri, de culoare galben-gri sau verde-maroniu. Suprafața fructului este dură.
În medicină, anisul este utilizat sub formă de ulei de anason, perfuzie, picături de amidon-anason, sirop. Are un efect de laxativ și dezinfectant, expectorant. Este utilizat împotriva flatulenței, îmbunătățește digestia, promovează formarea laptelui matern, are un efect împotriva spasmelor în colica gastrointestinală, îmbunătățește mirosul și gustul diferitelor medicamente și produse.
În gătit, planta de anason este folosită ca condiment. În același timp, se folosesc fructe tinere ale plantei. Ele sunt adăugate la cookie-uri, plăcinte, turtă dulce, brioșe și biscuiți. Anasonul este, de asemenea, adăugat la supe de fructe si lactate, preparate dulci de orez, în terci, în budinci, prăjituri, creme, salate de fructe. ulei de semințe de anason și de anason sunt folosite în fabricarea pâinii și este, de asemenea, utilizat pentru a pregăti lumea celebrul anisette și anason lichior. Când conservelor acasă, anason dă un gust unic de sfeclă roșie, castravete, varza rosie, morcovi, prune fierte, mere și pere.
Creșterea efectivă a anasonului pe teren:
Anis - planta este destul de rece și iubitoare de apă. Cererea de căldură în timpul înfloririi și maturării semințelor. În vreme ploioasă și rece, în acest moment, inflorescențele încep să dureze, ducând la un număr mic de boabe de calitate în umbrele.
Pregătirea solului pentru cultivare:
Anasonul se dezvoltă bine pe solurile fertile de lumină neacidă. Nu sunt potrivite nu solurile bogate în lut, mlaștină și plutitoare. Site-ul pentru anason trebuie curățat temeinic de rizomii de buruieni, în special de soia și grâul.
Este mai bine să pregătiți solul din toamnă. Pentru a face acest lucru, sapa într-o adâncime de 20 - 25 de centimetri, cu introducerea de gunoi de grajd sau compost.
În primăvară, este necesar să se scoată solul și să se slăbească până la o adâncime de 5 până la 6 centimetri, să se îndrepte și să fie ușor compact.
Pregătirea și plantarea semințelor:
Semințele plantei de anason germinează foarte lent datorită structurii speciale a fructului și a stratului de semințe, care este dificil de penetrat pentru aer și apă. Temperatura solului influențează, de asemenea, rata de germinare a semințelor. Dacă temperatura medie a solului este de 3 până la 4 grade, atunci semințele se coacă după 25 până la 30 de zile, dacă temperatura solului este mai mare, atunci lăstarii apar în ziua 14-16.
Pentru a obține muguri amiabile de anason, semințele trebuie să fie înmuiate înainte de însămânțare în apă timp de 2-3 zile. În acest caz, apa trebuie schimbată în fiecare zi.
Anasonul este mai bun după cartofi și legume. Nu plantați anasonul după coriandru (coriandru), deci aceste plante sunt afectate de aceleași boli și dăunători.
Îngrijirea și recoltarea anasonului:
În timpul verii este necesar să se efectueze slăbirea rândurilor și a plantelor de udare abundentă în perioade uscate.
Perioada de la răsădirea anasonului până la maturarea semințelor sale este de 120 - 150 de zile.
Atunci când planta de anason ripens, taie și recoltează umbrele mature. Boabele trebuie să aibă culoarea cenușiu-verzuie. Următoarele umbrele sunt uscate într-un pahar, într-un loc umbros. Apoi împrăștie plantele.
Ne vedem, dragi prieteni!