Turbinele sunt delicioase, friabile de nisip, cu un strat de gem de fructe și presate gros cu zahăr pudră. Astfel de prăjituri se pot găsi - cumpărați în magazine specializate "Gătit". Și le-am coace singur - pentru că casa este mult mai gustoasă! Rețeta a fost găsită pe Internet o perioadă lungă de timp și sa dovedit a fi foarte de succes!
Pentru prepararea prăjiturilor "Turbinka" vom avea nevoie de ingrediente pentru 18-20 bucăți):
făină - 560 g + pentru stropire;
soda, sapata cu otet - 1 lingurita;
zahăr - 140 g;
unt - 200 g;
lapte m-am topit) - 2 linguri. l;
sare.
gem gros - 4 linguri. l. cu un diapozitiv
amidon sau făină) - 1 lingură. l.
Ouăle au bătut cu zahăr până la albire.
Rulați fiecare parte a aluatului într-un dreptunghi gros de 0,5 cm.
Plasați turbinele pe o foaie de copt acoperită cu pergament și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Coaceți timp de 20-30 minute până când se deschide ușor și atunci când suprafața prăjiturilor începe să crape un pic timpul de coacere depinde de cuptor).
Citește mai mult: Tubule de șampanie cu cremă de unt
