Turnip - un reprezentant al genului Varza. Planta provine din Marea Mediterană și Asia de Sud-Vest. În cultură, a căzut în mii de ani înainte de epoca noastră. Turnip era cultivat în Babilon, Egiptul Antic, Grecia, Roma. Este adevărat că numai latinii au tratat planta cu reverență. Toți ceilalți îl considerau sclavi de hrana. În Rusia, Turnip a fost mult timp cea mai importantă legumă: era prăjită, aburită, fiartă, coaptă, uscată. Și numai odată cu apariția cartofului, acesta și-a pierdut popularitatea.
Turnip - o plantă bienală. În primul an are timp să crească un rizom și o rozetă de frunze. După odihnă de iarnă, eliberează o tulpină cu muguri, flori, fructifică și moare.
Rădăcinile rădăcinilor Râsnitele sunt rotunde, alungite, aplatizate. Ele sunt pictate în principal în alb și galben. Există varietăți cu rizomi roz, purpuriu, verzui.
În rozeta bazală, frunzele mari tăiate sunt colectate pe pețiolele lungi. Frunzele de frunze ale celui de-al doilea an sunt mai mici, sasele, ovulele.
Florile galbene sunt colectate în inflorescențe de corymbose. Dupa polenizare, apar fructe - se formeaza usor nasule cu seminte mici. Semințele în sine sunt rotunde, maro, cu o rădăcină vizibilă.
Uleiul de muștar conferă pastei de culturi rădăcinoase un gust deosebit. De asemenea, conține vitaminele A, C, PP, grupa B, sărurile minerale, zaharurile.
O legumă delicioasă cu conținut scăzut de calorii are proprietăți medicinale. Acestea includ efecte antiseptice, analgezice, diuretice, de vindecare a rănilor.
Mențiunea separată merită un subspeci - reptile japoneze (Brassica rapa subsp. Japonica). Locuitorii din Țara Soarelui Răsare au scos două soiuri.
Salată verde (Kokabu). O plantă potrivită pentru hrană și rădăcini mici și frunze. Swizzii rizomi sunt lipsiți de un miros caracteristic. Acestea sunt potrivite pentru o varietate de tratamente culinare. Frunzele juicy sunt consumate crude și marinate.
Frunze de rață (Komatsuna). Această legume are o rădăcină foarte mică. Creșteți-o din motive de masă verde. Frunzele de petiolate mari ajung repede la maturitatea tehnică, sunt bogate în caroten, acid ascorbic, fier. Utilizarea regulată a frunzișului tendențial normalizează tensiunea arterială.
cultivare
Se recomandă să se planteze napi după cartofi, roșii. castravete. Nu puteți plasa planta în care cresc membrii familiei de varză.
Cea mai bună grădină crește în zone bine luminate. Are nevoie de pământ ușor, drenat. Într-un sol acid, legumele nu se înrăutățesc. Locul de amplasare trebuie să fie pregătit în toamnă: sape, adăugați îngrășăminte minerale complexe. În slăbirea primăverii, un pic de bor trebuie adăugat la pământ.
Semințele germinează la o temperatură de + 5 ° C. Sunt înmuiate timp de o jumătate de oră în apă caldă, uscate, amestecate cu nisip. Se înțepă în caneluri umezite până la o adâncime de 1,5-2 cm. Pământul este compactat, acoperit cu un material nețesut sau film înainte de apariție.
Râsul obișnuit și salata sunt plantate în două etape: la mijlocul primăverii și la sfârșitul verii. Leaf - în timpul sezonului vegetativ cu un interval de 10-15 zile.
Pentru a obține semințe din rădăcinile colectate în toamnă, alegeți cele mai puternice. Sunt ținute în subsol, săpate în nisip. Primăvara plantată într-un pământ săpat, care este alcătuit din îngrășăminte minerale complexe și bor. În acest caz, este necesar să se elimine plantarea de la alte varze pentru a evita praful.
Culturile de rădăcini nu penetrează complet, ci doar stoarcă pământul. Trebuie să slăbim în mod regulat solul, să eliminăm buruienile, să udăm și să plantăm plantele. Înainte de înflorire, alimentați fosforul și potasiul.
De îndată ce vopselele schimbă culoarea verde în galben, trebuie să continuați curățarea selectivă. Sunt tăiate, semințele sunt curățate și uscate. Depozitați în pungi de panza într-un loc uscat.
FOTOGRAFII: Porumbei cu semințe.
Boli și dăunători
reproducere
Secretele succesului
Reperele germinate rapid. Prima diluare este necesară imediat după apariție. Al doilea - în două săptămâni. Ca urmare, distanța dintre plante ar trebui să fie de aproximativ 25 cm.
FOTOGRAFII: Ar trebui să existe un spațiu liber între bușteni.
Toate Repasele sunt higrofile. Apărarea moderată trebuie făcută în mod regulat. Apa trebuie să fie așezată și încălzită sub razele soarelui. Plantele tinere sunt udate din recipientul de udare. Pentru a obține o recoltă bună, este necesară o atenuare și o combatere a buruienilor.
Când cresc pe soluri fertile, nu este necesară fertilizarea. Dacă solul este epuizat, se recomandă adăugarea azotatului de amoniu după subțiere, superfosfat și clorură de potasiu - când se formează culturi radiculare.
Recoltarea soiurilor de frunze este începută după 25-30 de zile. Răsplata culturilor de rădăcini poate fi ușor determinată prin împingerea ușoară a solului. Odată ce rizomul a atins diametrul de 4 cm, puteți să eliminați selectiv plantele. Acționați cu atenție, pentru a nu deteriora pielea.
Posibile dificultăți
Rădăcinile culturilor devin crude, își pierd gustul cu o lipsă de umiditate. În mod similar, soiurile frunzelor reacționează la secetă. În același timp, udarea excesivă provoacă decăderea tuturor soiurilor de cultură. Extremitatea negativă asupra sănătății plantelor și a calităților gustului este afectată de aglomerare.
Este foarte important să se recolteze în timp. Culturile rădăcinoase superioare sunt derevyayut. În plus, în timpul recoltării toamnei este necesar să avem timp înainte de sosirea înghețului. Legumele congelate nu sunt potrivite pentru depozitare.
Când cresc semințe de Repa, protejează păstăile de la păsări. Cel mai bine este să strângeți grila.
Uneori planta produce o floare în primul sezon vegetativ. Semințe de valoare în acest caz nu pot fi obținute, deci tulpina trebuie tăiată.