Orz (Hordeum Latină) - o plantă anuală, bienale sau perene din familia cerealelor, a fost mult timp cultivate de om pentru produsele alimentare, hrana pentru animale și în scopuri industriale. Este o plantă cultivată vechi, care este crescut și continuă să crească în multe părți ale lumii. Cel mai adesea, oamenii cultivă orz (Hordeum vulgare), orz, alte tipuri de mai puțin populare cultivate sau nu de om.
Informații generale
Orzul este o cereale valoroasă care conține proteine, amidon, fibre, micro- și macroelemente, aminoacizi, enzime și vitamine. Aceste substanțe fac din orz un produs alimentar indispensabil pentru oameni și o hrană valoroasă pentru animale.
Cerealele de orz sunt materii prime pentru producția de făină de orz și de orz, făină de orz, amestecată cu grâu, atunci când se coace anumite tipuri de pâine. Orzul utilizează cererea specială de la producătorii de bere, care produc malț pentru producția de bere. Dar, probabil, mai mult decât alte ramuri, orzul este folosit de crescătorii de bovine și de crescătorii de păsări pentru îngrășarea animalelor și a păsărilor de curte.
Mai mult, orz și posedă proprietăți terapeutice, este utilizat pentru a trata boli ale sistemului endocrin, sistemului cardiovascular, ale tractului gastrointestinal, sistemului respirator, ale sistemului musculo-scheletice.
Descriere Orz :. Înălțimea tulpinii de orz sălbatic este de 30-60 cm, la cultural - 90 cm Tulpini, frunze netede drepte, sub formă de fâșii lungi, înguste, cu o lungime de 30 cm și o lățime de 3 cm față de axa stem .. fixate cu ajutorul „urechi“, dispuse la foaia de bază.
Varietate de soiuri și specii
Cresterea moderna a plantelor este angajata in cresterea soiurilor de iarna si primavara de orz. În plus, ponderea soiurilor de primăvară ocupă 90% din culturi, iar cultivarea speciilor de iarnă rar depășește 10-12%, deși soiurile de iarnă se caracterizează prin randamente mai mari.
În total, aproape 200 de tipuri de orz sunt cultivate în Rusia, locul al doilea în ceea ce privește volumul producției după grâu. Creșteți cerealele pentru fabricarea berii, industria alimentară și agricultura.
Cele mai populare soiuri din Rusia sunt următoarele soiuri de orz de iarnă: Dobrynia 3, Silhouette, Rostovski 55, Larets, Secret, Rossava, Prikumsky, Kozyr. Să le analizăm mai detaliat.
Dobrynia 3 - are o ureche densă de șase rânduri, formă de granule alungite, de dimensiuni medii. Greutatea a 1000 de boabe este de 35-42 grame. Înălțimea tulpinii este de până la 95 de cm. Aceasta este o varietate de orz de orz cu fermitate medie de maturare, care conține mai mult de 11% proteine în boabe. Randamentul soiului ajunge la 102,4 cenți pe hectar.
Soiul este rezistent la intemperii și climatice condiții, rezistente la frig, creste bine pe soluri de orice tip, dar în acide scade productivitatea solului cu 3-4 tone pe hectar, cea optimă pentru solul său cu Cauti un pH neutru.
Acest soi de orz este rezistent la rugina piticului și patch-urile de helminthosporium, dar este ușor afectat de mucegaiul praf.
Grad Casket - diferă șase-row, ureche densă de formă cilindrică, 5-6 cm în lungime, cu boabe de dimensiuni medii. Greutatea a 1000 de boabe este de 38-41 grame. Sicriul este un soi de maturare medie, sezonul de vegetatie dureaza aproximativ 276 de zile.
Soiul este rezistent la temperaturi scăzute, secetă, factori biologici de expunere și cazare. O recoltă completă poate fi recoltată în aratul primăverii și toamna.
Sicriul este un soi de iarnă, este zonat pentru cultivare în regiunea Rostov, Stavropol și Krasnodar Krai.
Rostov Rostov 55 - are o ureche cilindrică densă, cu șase rânduri, cu o lungime de 5 cm. Greutatea a 1000 de boabe este de 36-38 grame. Înălțimea tijei este de 85-95 cm.
Soiul este de iarnă, rezistent la căldură, temperaturi scăzute, secetă, mucegai praf, rugină pitic. Are o calitate excelentă a furajelor. Potrivit pentru cultivarea în regiunea Caucazului de Nord.
Prikumsky 50 - diferă într-o ureche dreptunghiulară, densă, de lungime medie, cu boabe de dimensiuni medii. Lungimea urechii este de 5-7 cm, greutatea a 1000 de boabe este de aproximativ 40 de grame.
Soiul este de iarnă, maturare precoce, rezistent la îngheț, rezistent la depunere și secetă în timpul umplerii cerealelor. Rezistent la mediu la putrezirea rădăcinii și helminthosporium. Furaje destinate în principal.
Orezul de primăvară este semănat la începutul primăverii, când zăpada cade și solul se usucă atât de mult încât poate fi mecanizat. Semănarea timpurie a orzului de primăvară permite utilizarea umezelii acumulate în timpul iernii în sol și inhibă dezvoltarea buruienilor, datorită căreia productivitatea crește semnificativ. La însămânțările târzii, sistemul rădăcină se dezvoltă mai mult în cereale, iar momentul formării urechilor coincide cu condițiile meteorologice nefavorabile. Orzul în astfel de cazuri este mai susceptibil la boli și dăunători. Chiar și cu o întârziere de zece zile în semănat, randamentele vor scădea cu 7-8 chintale pe hectar, iar în anii de secetă - cu 12 cenți.
În Rusia, a adus mai mult de o sută de soiuri de orz de primăvară. Cele mai populare sunt soiul Abava, Bios 1 Belgorodets, Dean, Gene, Donetsk 8, Zaozersky 85 Erofei, Gonar, vizita, Heather, Zernogradskiy, Idol, Moscova, St. Michael, Novosibirsk, nutans, Omsk, Suzdalets de risc, Sonet și alte . Să descriem în detaliu mai multe soiuri de orz.
Creșteți această varietate de orz de primăvară pentru fabricarea berii, deoarece îndeplinește în totalitate cerințele standardelor existente, se prepară malț de calitate. În plus, Jin are indicatori excelenți de cereale - este bine fiert, are consistența și gustul necesar.
Soiul are un randament ridicat - până la 9 chintale pe hectar. Este rezistent la îngheț, rezistent la secetă, potrivit pentru cultivare în regiunea centrală și Volga-Vyatka din Rusia.
Semănarea varietății de primăvară de Gin trebuie să se desfășoare cât mai curând posibil, când târziu cu însămânțare, randamentul scade cu 12,6-18 cenți pe hectar.
Varietate Bios 1 - are o ureche de densitate medie și lungime. Înălțimea tulpinii este de până la 80 cm. Granulele sunt mari, greutatea a 1000 de boabe este de 45 până la 54 de grame. Un procent ridicat de conținut de proteine este de până la 15%.
Aceasta este o varietate de preparare a orzului de primăvară, în plus, cerealele sunt adecvate pentru alimentație. Soiul are o rezistență medie la secetă, rezistență bună la cazarea și duritate mare. Soiul este rezistent la smut de praf, putregai de radacini, helminthosporium si cap de piatra.
Varietatea orzului de primăvară este potrivită pentru cultivarea în regiunea Perm și în republicile regiunii Volga, randamentele de la 29 la 47 centare pe hectar.
Acesta este un soi de primăvară de orz de primăvară, crescut de crescătorii din Belarus. De la un hectar colectați până la 53 de cenți de cereale. Gonar este rezistent la căldură, secetă și temperaturi scăzute. Este bine aclimatizat în condiții climatice noi, de aceea este cultivat aproape în toate regiunile Rusiei și Belarusului.
Soiul este predispus la mucegai praf, mucegai praf, rugină maro, rezistent la helminthosporium și smut greu.
Practic, soiul este cultivat pentru hrană și hrană pentru animale.
Această varietate de orz de primăvară este cultivată pentru producția de furaje. Randamentul este de la 28 la 48 cenți pe hectar. Soiul este rezistent la secetă, se adaptează rapid la diferite soluri și în condiții climatice diferite.
Are o rezistență ridicată la rugină și tulpină de praf, rezistentă la rădăcină.
Un soi cu maturitate medie, boabe furajere. Randamentul este de 33,4-48 tone pe hectar. Heather are o rezistență ridicată la secetă, slaboustoychiv stem rugina si rezistente la musca frit, sredneustoychiv la Helminthosporium septariose, fainarii tăciune. Varietatea este potrivit pentru cultivare în regiunea Volga, Urali și centrală Rusia.
Pe solurile fertile, randamentele pot ajunge de la 43 la 83 chintale pe hectar.
Rezistența la secetă a acestui soi de orz de primăvară este mai mică decât media, dar rezistența la așezare și un cap de praf este mare. Soiul este zonat pentru Rusia Centrală, regiunea Volga și Ural.