Tomatele și pasta de tomate, după cum știau oamenii de știință, sunt superfoods pentru a proteja împotriva îmbătrânirii prematură și a ridurilor precoce. Utilizarea lor oferă organismului un puternic antioxidant natural, care mărește rezistența pielii la schimbările legate de vârstă și la procesele negative cauzate de influența soarelui.
Utilizarea zilnică a roșiilor procesate (fierte) și a pastei de tomate poate fi pentru femei adevăratul secret al tinereții veșnice. La această concluzie, biologii au venit după o serie de experimente care s-au desfășurat la zidurile Universității Newcastle.
Esența experimentelor a fost că participanții lor (ei au devenit 20 de reprezentanți ai sexului mai slab) au consumat zilnic, timp de trei luni, o cantitate mică de tomate. Tomatele prelucrate au fost alese deoarece conțin substanțe mult mai active în comparație cu roșiile proaspete obișnuite.
Această substanță este un licopen pigment natural. Odată ajuns în organism, îmbunătățește semnificativ proprietățile de protecție, încetinind astfel procesul de distrugere a celulelor de radicalii liberi, care sunt activate din cauza unui mediu rău, nutriție proastă, vicii, și așa mai departe. D. Astfel, organismul mai capabil de a menține un corp sănătos , caracteristică tineretului, care afectează starea organelor interne și aspectul. În același timp, așa cum a subliniat cercetatorii, concentrația de licopen în pasta și feluri de mâncare gătită sau roșii fiert de cinci ori mai mult decât roșiile proaspete.
Oamenii de știință au calculat că, pentru a obține efectul întineritului pielii, este suficient să consumați 55 de grame de masă de tomate pe zi. Experimentul a arătat că la jumătate dintre femeile care participă la aceasta influența radiațiilor ultraviolete a scăzut semnificativ datorită proprietăților protectoare îmbunătățite ale pielii.