Cred că tomatele conservate nu se întâmplă prea mult. poate pentru că sunt un mare fan al lor. Rețeta de roșii umplute pentru iarnă este vasul încununat al celui mai bun prieten al meu. Roșiile verzi umplute cu usturoi și morcovi, adăugați un piper și obțineți un gust delicios și o frumusețe, care este chiar dificil de descris.
ingrediente:
- Roșiile sunt verzi - 3 kilograme;
- usturoi la discreția dvs., în funcție de preferințele dvs. de gust;
- morcovi - 1 kilogram;
- marar sau patrunjel, dacă se dorește.
- Apă - 4 litri;
- zahăr - 1 lingură;
- sare - 3 linguri;
- piper dulce - 3 mazăre;
- piper negru - 3 bucati;
- cuișoare - 3 bucăți;
- oțet - 0,5 cană.
Rețetă pas cu pas a roșiilor verzi umplute în timpul iernii
- Pregătiți roșiile pentru umplutură. Mai întâi, spălați-le bine, apoi tăiați crucea într-o cruce. Dacă este prea mare, tăiați-l în jumătate.
- Morcov curat, grătar. Usturoi, de asemenea, curat, și cât mai mic posibil de cotlet. Se amestecă morcovii cu usturoi.
- Apoi ușor în incizii pune umplutura de morcovi și usturoi. Se vor obține nu mai puțin roșii umplute, dacă nu tăiați usturoiul și adăugați lobulele întregi direct (sau tăiate în jumătate).
- Umplut roșii umplute într-un borcan, turnați apă fiartă și lăsați-o să bea timp de aproximativ 10 minute.
- Se scurge apa într-o cratiță, și se calculează corect proporția de apă și condimente, se adaugă sare, zahăr, piper dulce, piper negru și cuișoare. Dați marinată să fiarbă și apoi fierbeți marinada toarnă roșiile în borcan. Lăsați-i să stea încă 10 minute.
- A treia oară, scurgeți marinada, fierbeți. Când scoateți tigaia din foc, turnați 0,5 oțet de oțet pentru a se amesteca. Cu marinada rezultată, se toarnă roșiile în borcan și se rostogolește imediat.
- Inversat înveliți într-o pătură timp de 3 zile, astfel încât banca este complet răcit.
Pentru a mânca roșii umplute pentru iarna, este posibil nu mai devreme, decât în 7 săptămâni. Dar o asemenea delicioasă nu este un păcat să aștepți. Veți fi surprinși și uimiți de gustul magnific și excelent al roșiilor umplute!
Deliciosuri delicioase. Pregătiți-vă pentru viitor împreună cu "Îmi place să gătesc delicios."