În cartea de rețete italiene, mâncarea a fost pur și simplu numită Gallina in rosa - "Hen in the Pink".
Sosul finit, desigur, se dovedește a nu fi destul de roz, ci mai degrabă de portocaliu cu o nuanță roz, dar acest lucru nu este cel mai important lucru. Principalul lucru este că puiul din acest sos este foarte ușor de pregătit și se dovedește delicios.
Compoziție (1 articol = 200 ml):
700-800 g de carne de pui (puteți folosi orice părți, am avut un picior)
1/3 linguri. pastă de tomate
2/3 lingurite. lapte
1/3 linguri. vin alb uscat (puteti fara el)
aproximativ 1 lingură. unt
sare, piper, verde la gust
Se amestecă laptele cu pasta de tomate. Puneți bucățile de pui într-o tigaie mare, adăugați "sos roz", adăugați vin alb, unt în bucăți mici (în cazul în care puiul este foarte gras, atunci puteți pune mai puțin ulei), sare și piper la gust.
Se acoperă tigaia cu un capac, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Asta e tot - puiul din sosul roz este gata!
Bon apetit!
Rețete asemănătoare
Găsiți o rețetă
Rețete noi
Cele mai bune rețete pentru săptămână
