Paste sau spaghete - una dintre cele mai populare feluri de mâncare, pentru că este ușor de a găti, iar diferitele variante pur și simplu nu contează. Pasta poate fi vegetarian sau carne, pește, cum ar fi somonul. sau creveți. cu sos sau branza, copt, ascuțit - tot ce ai putea dori. Paste cu carne de pui este foarte popular, deoarece acest fel de mâncare conține un set complet de elemente nutritive. Conform legendei, paste italiene cu carne de pui a fost inventat de femei care au fost pregătite pentru gangsterii - au trebuit să se hrănească nu numai delicioase, dar, de asemenea, rapid și consistent - nu știu dacă pot mânca în condiții de siguranță la masa de prânz și când va următorul. Astăzi vom învăța cum să gătim paste făinoase cu pui.
Pentru preparatele din bucătăria italiană se utilizează de obicei brânză de parmezan, dar se poate folosi orice brânză tare. Valoarea acesteia depinde de preferințele dvs. - în general, fără ea puteți chiar să o gestionați. Green verde sunt necesare în primul rând pentru decorarea unui fel de mâncare gata preparată, astfel încât orice iarbă care vă convine va potrivi aici. Uleiul de masline pentru floarea-soarelui la prepararea pastelor de pasare cu carne de pui este mai bine sa nu se inlocuiasca, deoarece confera farfurii o nuanta speciala. vin alb, unele gospodine nu folosesc, preferând să ia aceeași cantitate de supa de pui, dar rețeta tradițională pentru paste cu carne de pui conține doar vin, astfel încât vasul se dovedește mai ușor decât cu supa.
O reteta pentru paste cu pui
- spaghete - 1 ambalaj;
- file de pui - 500 de grame;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 4 cuișoare;
- roșii - 450 de grame;
- vin alb - 0,5 sticle;
- zahăr, sare, piper;
- ulei de măsline;
- proaspete verzi;
- brânză tare.
Mai întâi, hai să punem apa pentru spaghete și să începem pregătirea sosului pentru pastele cu pui. Puiul trebuie tăiat în bucăți mici, la gustul tău, amestecat cu condimente și sare și pătat puțin în ulei de măsline. În timp ce se prăjește, să luăm legume. Ceapa tocată mărunt. Că a fost mai convenabil de făcut, în timp ce curățați becul, lăsați coada și nu o tăiați complet. Usturoiul este de asemenea tăiat sau zdrobit, deoarece este mai convenabil. Cu roșiile îndepărtăm coaja - pentru aceasta trebuie să fie aruncate cu apă clocotită.
În timp ce suntem angajați în legume, nu uitați să priviți în spatele spaghetelor - trebuie să fie coborâți în apă clocotită. Pentru pastele din lipesc unul de celalalt, unele gospodinele se toarnă în apă un pic de ulei vegetal - se va acoperi aluatul cu un strat subțire, dar gustul nu este afectat. Unii vă îngrijoră că spaghetele nu se încadrează complet în tigaie. Nu vă faceți griji - pur și simplu „pus“ spaghete lungi în tigaie, partea care va fi sub apă, acesta va deveni rapid moale, apoi spaghete se potrivesc complet. Nu le rupeți - farfuria va pierde o parte din farmecul său.
Când carnea este gătită până la jumătate gătită, luăm-o afară și în aceeași tigaie trimitem ceapa cu usturoi și umplem-o cu vin. Reteta pentru gătitul de paste cu pui este spaghete cu sos, și nu bucăți de carne uscată, astfel încât ar trebui să existe suficient lichid în tigaie. Prăjind ceapa și usturoiul, asigurați-vă că vinul nu se evaporă mai mult de jumătate. Acum puneți-o aici
