Marmelada este o delicatesă dulce preferată pentru copii și adulți: parfumată, gustoasă, cu o aromă ușoară și gust de fructe citrice tropicale, înainte de acest desert dulce este imposibil să reziste. Astăzi vă voi spune cum
Cum să faci marmeladă acasă și de ce este necesar, atunci când în magazine o selecție atât de mare de produse de cofetărie și dulciuri? Avantajele sunt evidente:
- Marmelada de casă este făcută din produse naturale complet;
- Nu conține coloranți sintetici, arome artificiale, toate tipurile de aditivi nocivi și emulgatori;
- La pregătirea casei utilizați doar cele mai înalte produse de calitate și fructe organice și bace, în timp ce producătorii pot adăuga bomboane gelatină inertă, amidon, coloranți artificiali;
- Dulciurile gătite la domiciliu pot fi date copiilor fără teamă pentru sănătatea lor și este foarte important ca copilul să mănânce produse naturale.
În acest articol vă va învăța:
Beneficiile de marmeladă pentru sănătate
- Conține oligoelemente benefice pentru organism: sodiu, potasiu, magneziu, fier, calciu, fosfor și vitamine B, K, E, vitamina PP.
- De asemenea, produsul natural este bogat în pectină, obținută din fructe citrice, mere, fructe de pădure;
- Marmelada produce un efect sanatos asupra corpului și îmbunătățește activitatea tuturor organelor interne;
Ajută la reducerea colesterolului în sânge, eliminarea substanțelor nocive din toxinele din organism; - Elimină produsele metabolice, ajută la întărirea imunității și protejează împotriva bolilor bacteriene;
- Îmbunătățește sistemul digestiv, îndepărtează radionuclizii din tractul gastro-intestinal, compușii de metale grele;
- Utilizarea acestui produs dulce va ajuta la normalizarea activității glandei tiroide, va restabili rezistența după stres și efort fizic puternic;
- Normalizează activitatea tractului urinar și rinichilor, are un efect diuretic ușor;
- Accelerează procesul de vindecare a rănilor cu răni și arsuri, îmbunătățește starea pacientului în ateroscleroză.
Folosind marmelada puteți îmbunătăți starea și sănătatea pielii, părului, unghiilor, umple corpul cu substanțe utile și vitamine, acest lucru este valabil mai ales în perioada de iarnă de toamnă.
Cum sa faci marmelada acasa
Pentru a face marmeladă de lamaie la domiciliu, luăm următoarele produse:
- Lămâi - 3 bucăți, va trebui să scoatem din acestea 180 de mililitri de suc;
- Zahăr - 400 grame;
- Gelatină - un pachet;
- Apă - 120 mililitri;
- Apă fierbinte răcită - 60 mililitri;
- Un pic de zahăr pentru a decora desertul finit.
- Vom spala lămâile și le vom îndepărta, recomandăm uscarea acestora pentru prepararea diferitelor produse de cofetărie. Când au îndepărtat pofta, stoarceți sucul din lămâi.
- Gelatina va fi umplută cu apă fiartă la rece (60 mililitri) și lăsată timp de zece minute pentru umflare.
- 120 de mililitri de apă amestecate într-o cratiță cu 400 de grame de zahăr și aruncate în foc, trebuie să preparăm sirop de zahăr.
- Aduceți apa de zahăr pe sobă la fierbere, apoi gătiți, amestecând. Zaharul, in timpul prepararii, trebuie sa se dizolve si siropul se ingroasa usor.
- Scoatem siropul de pe placă și adăugăm gelatină diluată și sucul de lămâie stratificat prin sită.
- Fluidul citric parfumat este amestecat și umplut într-o matriță, avem nevoie de gelatină pentru a îngheța.
- Acoperiți matrița cu un capac și trimiteți-l timp de două ore într-un loc răcoros sau în frigider.
Marmelada de lamaie de la domiciliu este gata, taiati-o in cuburi mici si presarati zaharul din toate partile.
Sucul de fructe Citrus
Vă aduc în atenție încă o rețetă excelentă pentru jeleu de citrice, care poate fi ușor preparat acasă, fără adăugarea de conservanți și coloranți. Astfel de dulciuri pot fi administrate în condiții de siguranță copiilor lor, fără a fi îngrijorați de sănătatea lor.
Ingrediente pentru gătit:
- Suc de portocale proaspăt stors - 175 mililitri;
- Suc de lămâie proaspăt stors - 175 mililitri;
- Gătitul de portocale și lămâie - o lingură de fiecare coajă;
- Zahăr - 400 grame;
- Gelatina - 50 de grame.
- Producția de desert este de 500 - 600 de grame.
- Lămâi și portocale ar trebui să fie bine spălate. Sodiu este o lingura de coaja de portocala si de lamaie si pulpa citrice stoarce sucul: 175 mililitri de lămâie și aceeași cantitate de suc de portocale.
- Într-o cratiță, se amestecă jumătate de suc și zest, se pune un foc mic timp de 5 minute, apoi se scoate din placă și se filtrează.
- Se adaugă gelatina în lichid și se amestecă bine, așteptați până se dizolvă complet. După aceasta, adăugați 360 de grame de zahăr și amestecați. Apoi se adaugă a doua jumătate a sucului de citrice și se amestecă din nou.
- Dăm sorbului nostru aromatic un pic rece și apoi vărsăm lichidul în recipient, care a fost trimis prin hârtie de copt. Hârtia pentru coacere este recomandată să se ungă puțin cu ulei vegetal fără miros.
- Formochku a pus în frigider timp de 10 ore.
- Desertul congelat este luat din frigider, apoi îl scoatem din matriță împreună cu hârtia și întoarcem stratul pe placa de tăiere. Cu un cuțit ascuțit am tăiat marmelada acasă în bucăți mici, care sunt înmuiate în zahăr. Gustul este pus în frigider.
Citrus Marmalade - rețetă numărul 2
- Suc de lămâie proaspăt - 50 mililitri;
- Suc de portocale proaspăt - 150 mililitri;
- Coaja de lămâie coajă și portocală - câte o lingură fiecare;
- Gelatina - 50 de grame;
- Apă - 150 mililitri;
- Zahăr - 2 cupe.
- Să uscăm curajul de portocale și de lamaie.
- Strângem sucul proaspăt din două portocale și o lămâie mare.
- Zedra se umple cu apă și se fierbe timp de cinci minute.
- Apoi se adaugă gelatină și se încălzește până se dizolvă complet.
- Adăugați zahăr, amestecați totul bine pentru a se dizolva complet. După aceea, adăugați sucul de citrice și răciți-l.
- Forma trebuie să fie căptușită cu un film alimentar, apoi se toarnă amestecul pregătit în el. Am pus în frigider timp de opt ore.
- După aceea, luăm un desert parfumat din matriță, îndepărtăm cu atenție filmul, îl tăiem în cuburi mici și presarăm cu zahăr.
Homemade marmeladă citrice este gata, el a dovedit foarte parfumat, frumos și delicioase, se bucură de gustul său magnific naturale și trata pe cei dragi. În special veți fi încântați de asemenea delicatețe de copii și puteți avea încredere că aceste dulciuri vor beneficia numai copiii, deoarece conțin numai produse naturale.
Prin citirea acestui site sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Dacă nu sunteți de acord, vă rugăm să părăsiți acest site.
