Abundența de tot felul de soiuri permite fiecăruia să-și aleagă preferințele. Cineva îi place fructele de padure albe, unele preferă cireșele roșii, iar preferința lor se extinde nu numai la fructele proaspete, ci și la conservare. Mai ales delicios este gemul din acest soi. Atenția dvs. câteva rețete. Pentru unul dintre ei puteți găti un gem delicios cu oase. Și profitând de al doilea, veți obține un desert mai dens, care uneori se numește confiture.
Gem de cireșe cu piatră
Este necesar să luați un kilogram de cireș roșu selectat. Fructele trebuie în mod necesar să fie neîntrerupte, fără urme de deteriorare, danturi. Cireșele trebuie spălate în apă caldă menajeră. Apoi puneți-l într-un ciocan pentru a vă asigura că fructele sunt sticloase. Între timp, puteți trece la prepararea de sirop din zahăr. Pentru a face acest lucru, într-un recipient conceput pentru fierbere, turnați un kilogram de zahăr. Apoi, turnați ușor un pahar cu apă purificată. Am pus masa rezultată pe foc și așteptăm ca compoziția să fiarbă. În acest caz, siropul trebuie agitat din când în când, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat. De îndată ce sa întâmplat acest lucru, adăugați fructele la masă delicat și începeți să gătiți timp de 5 ore. Aproximativ o oră înainte de gata pentru gem, se toarnă un pachet de zahăr de vanilie și acid citric. Recipientul pregătit se toarnă ușor în cutii sterilizate. Apoi le-am înfundat.
Gem de cireș dulce
Am pregati cireasa, ca in reteta anterioara. Proporția materiilor prime va fi identică. Odată ce boabele sunt uscate, îndepărtați oasele și transferați fructele într-un recipient separat. Adăugați la ei o lămâie, 600 g de zahăr și puneți-o pe foc. Se prepară 10 minute. Se răcește masa, apoi se macină fie cu un malaxor, fie cu o mașină de măcinat cu carne. Cartofii piureți care rezultă sunt transferați într-un incendiu și adus la fierbere. După ce au trecut 10 minute, îndepărtați blocajul din foc. Deducem masele gata preparatelor, care au fost sterilizate anterior. Ne întoarcem containerele sigilate, ne răcoream. Apoi îi transferăm într-un loc răcoros.