Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 641 kcal
- Proteine 45,4 grame
- Grăsimi 25,8 grame
- Carbohidrați 57,8 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Morcov 2 bucăți
- Usturoi 6 bucăți
- Prazul 1 bucată
- Țelină de telina 4 bucăți
- Piept de pui 2 bucăți
- Ardei gras galben 6 bucati
- Pâine pentru toast 2 bucăți
- Nuci de 10 bucăți
- Ceapa 1 bucată
- Uleiul de măsline 2 linguri
- Ardei iute 1 buc
- Lapte 300 ml
- Măsline negre 20 de bucăți
- Sare la gust
- Ardei proaspăt mărunțit la gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Curățați morcov, ceapă, usturoi, tulpini de țelină, ardei gras și ardei iute.
2. Puneți în oală un morcov, patru usturoi, țelină, praz și piept de pui. Se toarnă apa astfel încât totul să fie acoperit. Puneți focul și, după fierbere, fierbeți supa timp de 10 minute. După ce ați luat carnea și l-ați lăsat deoparte. Bătește bucătarul.
3. Într-o altă cratiță, fierbeți apa și puneți acolo ardeiul galben. Gatiti aproximativ 6 minute pana la inmuiere. Apoi scoateți piperul, adăugați jumătate de bulion și usturoiul rămas. Se amestecă toate acestea într-un blender până când nu este uniform.
4. Pâine pentru toast înmuiați într-o cantitate mică de bulion, adăugați nuci și amestecați toate acestea într-un blender. Luați un îngroșător pentru sos.
5. Tăiați ceapa în cuburi și fierbeți într-o cratiță cu ulei de măsline. Se toacă bine ardeiul i se adaugă ceapa împreună cu sosul din ardeiul bulgar. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 15 minute pana cand apare o aroma caracteristica.
6. Adăugați agentul de îngroșare pentru sos și câteva minute pentru a lăsa pe foc.
7. Se taie măruntaiele. Pui tăiat în cuburi și adăugați lapte și măsline la sos. Puneți aburul în jos câteva minute. La sfârșit, sezon cu sare și piper.
8. Puteți servi cu cartofi fierți sau orez.