Dacă doriți să vă răsfățați familia cu o mâncare originală, gustoasă și în același timp utilă, cea mai bună cale de a ieși din această situație este să pregătiți oul. Ruleta este ideală pentru micul dejun de familie, poate fi servită ca o gustare deosebită pentru masa festivă.
Luați-vă rețeta
Principalele avantaje ale rulourilor de ou sunt simplitatea gătitului, interschimbabilitatea ingredientelor, utilizarea produselor sănătoase.
Pentru a pregăti ruloul, veți avea nevoie de următoarele produse:
Pește roșu ușor sărat, bastoane de crab, carne prăjită sau carne de pui, un amestec de nuci cu usturoi, legume etc. poate fi folosit ca umplutură pentru rulou.
Primul mod de a pregăti un rulou de ou
Ouăle se amestecă cu smantana (pot fi înlocuite cu lapte sau smântână), se adaugă mirodenii pentru a gusta și se prăjește într-o tigaie mare cu un strat de acoperire neadecvat cu câteva clătite.
Tehnica de gătit este la fel ca atunci când prăjiți o omletă, numai clatite de ou sunt prăjite pe ambele părți.
După ce clătite se răcesc puțin, fiecare dintre ele este lăcuită cu brânză de cireș, presărată cu ierburi și o umplutură pre-preparată este așezată peste brânză.
Clatite de oua pliate cu atentie intr-un tub, taiate in bucati mici, decorate cu verdeata si servite la masa.
Al doilea mod de pregătire a unui rulou de ou
Ouăle sunt bătute cu smântână și mirodenii, după care amestecul se toarnă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Pentru a vă asigura că amestecul nu se răspândește, hârtia poate face margini mici, atașate cu grijă unele pe altele în colțuri.
Forma cu amestec de ou este plasată într-un cuptor preîncălzit la 150-170 de grade și coaceți omletul până când este complet gata. Timpul de coacere depinde de funcționarea și puterea cuptorului.
Omeletul gata se răcește puțin, după care se răspândește uniform umplutura pregătită.
Folosind omelețul de hârtie îndoit cu atenție într-un tub și puse în frigider timp de 10-15 minute. Rulouri răcite sunt tăiate în porții individuale și servite la masă.
