Dacă ați întâlnit brusc pe piață o hering excelent proaspăt înghețată, asigurați-vă că ați cumpărat un cuplu de pește. Acum vă voi spune cum să faceți hering acasă, care are gusturi precum cel pe care îl cumpărăm sub formă de conserve în bancă. Mulți, ca mine, ador conserve de pește, așa că rețeta de astăzi va fi dedicată cum să gătească hering, care se poate folosi chiar acei oameni care aderă la o dietă sănătoasă și să încerce să nu mănânce alimente grase.
Nu întotdeauna pentru că vrem să mâncăm pește obișnuit, uneori nu gustos, fiert. O hering, gătită gătit într-o pungă de plastic simplă, face multe să se întrebe. Și după ce am gustat-o, se confirmă faptul că există o asemănare cu un pește dintr-o cutie de tablă. Astăzi vă voi spune cum să faceți hering cu sare și condimente într-un pachet.
Va fi necesar:
- Herring proaspăt sărat - 2-3 buc.
- Bay leaf - 2 buc.
- Sare - la gust
- Mazăre piper negru - 3-4 buc.
- Porumb negru - 2-3 buc.
- Pachet celofan - 1 buc.
Cum să pregătești heringul într-o pungă de celofan cu sare, piper și frunze de dafin:
Reteta pentru prepararea heringurilor este foarte simpla. Cu această rețetă, puteți prepara și macrou proaspăt înghețat. Este, de asemenea, foarte delicios, zhirnenkoy.
Ia-o pungă de plastic simplu, de preferință una care este mai dens și l-au pus în bucăți de hering congelat, ne-am separat de cap în prealabil și se extrage măruntaielor și spălat bine. Tăiau peștii în bucăți destul de mari, tăind literalmente 3 bucăți și lăsând o coadă. Adică, dintr-o carcasă de hering, am 4 bucăți. Se prajesc bucăți de pește într-o pungă, se adaugă sare, două felii de piper și frunze de dafin.
Legăm ambalajul în așa fel încât, dacă este posibil, nu mai rămâne aer în el.
În timp ce taiaam peștele, am pus imediat apa în cratiță să fiarbă. Și când apa se fierbe, îi trimite un pachet de hering.
Gatiti heringul la 20-30 de minute dupa fierbere. Și dacă aveți mai puțin pește decât mine (de exemplu - 1 carcasă) - va dura 10-15 minute pentru pregătire completă.
Când timpul este sus, scoateți pachetul din apă, se taie ușor departe de sus și Atingem piesele finale, delicioase, parfumat, hering picant. Se poate observa că atunci când gătești pește, se formează un suc, pe care îl poți folosi ca sos, dacă gătești niște garnituri pentru pește.
Cât de gustos pentru a murat hering într-un borcan - veți găsi în rețeta pas cu pas cu o fotografie