Cake "Fairy Tale". rețeta de care veți găsi mai jos, poate fi considerat drept unul dintre cele mai potrivite deserturi pentru Revelion. Are un gust și aromă delicioase, arată foarte festiv și nu necesită eforturi culinare mari. Crema pentru umplerea tortului este făcută foarte simplu și ne dă gustul tuturor dulciurilor preferate de Raffaello.
Sărbătorile de Anul Nou ne aduc întotdeauna o mulțime de emoții pozitive! Din an la an, amatorii de toate vârstele încearcă să-și surprindă oaspeții cu capodopere culinare inimaginabile și o atmosferă caldă de Revelion. Nu este un secret faptul că felurile de mâncare de Anul Nou nu sunt ultimul loc la vârf.
Încercați o dată să faceți un astfel de tort la domiciliu și veți fi surprins de modul în care este creat un adevărat delicios! Și copiii vor fi încântați de o asemenea trăire de Anul Nou, veți vedea!
Dar dacă doriți cu adevărat să surprindeți oaspeții, atunci va trebui să fiți răbdători și, bineînțeles, cu toate produsele necesare, astfel încât în mijlocul gătitului nu trebuie să alergați la cel mai apropiat magazin. Este recomandabil să obțineți toate produsele în avans din frigider, astfel încât acestea să se afle la temperatura camerei. Acest lucru va simplifica foarte mult procesul de gătit. Pentru a decora tortul, puteți deveni creativ și puteți adăuga ceva de-al tău. Mai jos puteți găsi o rețetă detaliată de gătit pas cu pas cu fotografii pas cu pas.
Ingredientele
Egg de pui
(3 buc.)
apă
(4 linguri)
zahăr
(150 g)
vanilină
(1 pachet)
Făină de grâu
(100 g)
Amidon din cartofi
(100 g)
Pulbere pentru coacere
(1 pachet)
Nuci de cocos
(1-2 pachete)
Brânză de mascarpone
(500 g)
Lapte condensat (lapte condensat)
(1 bancă)
Zahar Mastic
(pentru decorare)
zmeură
(la gust)
căpșune
(la gust)
Pași pentru pregătire
În primul rând, pregătim un loc de muncă pentru noi înșine, oferim toate ingredientele necesare înainte de noi înșine.
Alegeți cu grijă vasele în care va fi convenabil să biciuiți masa pentru prăjituri. În acest fel de mâncare, rupeți ouăle și adăugați apă, amestecând bine și biciind. În paralel, toate produsele uscate sunt amestecate și adăugate la masa rezultată, amestecând din nou. În acest scop, amestecul obișnuit de cofetărie este perfect. Dacă aveți un mixer - chiar mai bine!
Apoi, alegeți forma și lubrifiați-o cu unt, astfel încât aluatul nu se lipeste de margini. Dacă vă faceți griji că aluatul a devenit lichid - este bine, ar trebui să fie așa. Se toarnă masa rezultată într-o matriță și se trimite în cuptor timp de 20-25 minute. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 200 de grade.
În timp ce aluatul nostru este coaptă, vom începe să creăm o cremă. Beat mascarpone și adăugați treptat laptele condensat la gust, continuând să bateți. În cazul în care crema dvs. iese lichidă, puteți adăuga un sac de cremă de îngroșare.
Continuați să biciuiți crema până când modelele din mixer încep să rămână. Crema trebuie să fie groasă.
În timp ce făceam crema - tortul nostru era coaptă. Îl scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească. După aceea tăiați tortul în două părți.
Lubrifiați abundent suprafața tortului inferior cu cremă, nu regretați! Apoi am pus nuci, zmeură sau căpșuni pe partea de sus și acoperim-o cu prăjitura de sus. Tortul superior este lubrifiat și cu cremă.
Când ați terminat cu prăjituri, ungeți întregul tort cu crema rămasă pe toate laturile, astfel încât să nu mai rămână nici un spațiu gol.
Și acum cel mai interesant: continuăm să ne decorăm prăjitura. Pentru aceasta avem nevoie de o mastic de zahăr și de foarfece mici confortabile.
Din mastic se face o formă conică și se taie din toate părțile, astfel încât cifra seamănă cu un copac de blană. De la aceeași mastic, puteți face și alte decorațiuni.
Prăjiți tortul nostru cu trestia de nucă de cocos din toate părțile, dându-i aspectul aerisit, și instalați deja figuri gata făcute din mastic. Decorurile sunt comestibile și foarte populare pentru copii! Asta e tot! Cake "Fairy Tale" este gata și nu poate aștepta să decoreze masa de Anul Nou!
Sarbatori fericite si un apetit placut!
Rețete asemănătoare
