Salutări, un fan al mâncărurilor sănătoase. Astăzi, în bucătăria noastră sănătoasă, o vândut: clătite făcute din făină de amarant. De la cereale la numele său neagă moartea și cântă toate lucrurile vii (o - negare; Marant-moarte, zeița morții) pâine coaptă locuitorii Greciei, popoarele din America Centrală. Slavii au luptat cu ajutorul bătrâneții sale, Étroussat i sa închinat, Inchiziția la declarat „poțiune diabolic.“ Și vom găti clătite din făină amarant, și admira încă o dată înțelepciunea strămoșilor noștri.
Clatite din amarant si faina de hrisca
făină amaranth 100 gr.
făină de hrișcă 200 gr.
ouă de pui - 4 buc.
Cum se prepară: Se amestecă clătitele obișnuite, amestecând ingredientele uscate. Apoi infuzați încet băutura de lapte acru, ușor de mestecat, ceea ce ar evita formarea de bucăți. Kefirul poate fi înlocuit cu lapte simplu sau lapte coaptă. Din lapte, clătite se vor dovedi mai subtile, mai însorite și mai aerisite.
Blinele aromate amarant
făină amarant 300 gr.
Apă sau lapte 400 ml
Acid citric pe vârful unui cuțit sau suc de lămâie la gust
Miere - 2 linguri. l.
Sare, cardamom pe gust
Se prepară ca clătite obișnuite. Aveți grijă când adăugați cardamom. Spice poate canta cantece de est, și poate îneca o aromă ascuțită.
Blinele de porumb - amarant
porumb de făină -1 linguriță.
Crema sau lapte - 400 ml
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
1.Sarrati ouale pentru a adauga miere, unt, crema.
2.Să faina de făină, bicarbonat de sodiu.
3. Adeziv pentru castă. Coaceți pe o tigaie fierbinte ca clasic.
Clatite, drojdie, amarant
făină amarant 350 gr.
Drojdie uscată - 10 gr
Zahar, sare dupa gust
1. Se dizolvă drojdia în lapte cald (50 ml), așteptați 10 minute
2.În a doua parte majoră a laptelui, diluăm sarea cu zahăr, supliment cu un amestec de drojdie, ouă. Intervinăm bine cu ascuțișul.
3. Adăugați făina, untul și amestecați din nou.
4. Luăm-o într-un loc cald timp de o oră, apoi întoarce-o. Eliminăm încă 1,5-2 ore, apoi din nou mesim activ. Clatite sunt considerate a veni în 3-4 ore.
5. Zharim ca de obicei. Dar. gros, roșu, cu un gust delicat de nuci datorită amarantului vă va face să vă uitați la prăjirea aluatului cu ochi proaspeți.
Clădiri din făină de amarant și fără ouă
amaranth făină 1,25 linguri
Făină de făină de ovăz 1,25 linguriță
lapte 900-1000 ml.
Maslice rast.3 st. l.
Drenarea uleiului. 130-150 gr.
1. Amestecați alimente uscate - sare, fulgi de ovăz și făină de amarant, zahăr.
2.Adăugați jumătate de lapte, amestecați până la absența completă a bucăților. Adăugarea rasterului. ulei.
3. A doua parte a laptelui este adusă la fierbere și turnată, trecând treptat, în același timp, un mixer sau o mașinărie.
4. Se topește untul și se adaugă la aluatul rezultat. Este gustoasă?
"Ridurile ar trebui să indice doar locurile în care au fost zâmbete." Mark Twain