- 350 de grame de carne de pui,
- 1 ceapa mare,
- 2 oua de pui,
- 1 linguriță condimente,
- 1 linguriță sare,
- 3 linguri grișul,
- 2 linguri ulei vegetal.
preparare
1. Această rețetă utilizează gulaș de pui fără piele. Dacă folosiți sânul (fițele), chiftelele se vor dovedi mai uscate, datorită conținutului scăzut de grăsimi. Cutletele din gulaș sunt mai grase, dar și mai grase. Spălați și tăiați orice exces, apoi tăiați carnea în bucăți mici, 5-7 mm pe fiecare parte. Pentru aceasta este mai bine să luați cel mai ascuțit cuțit din casă.
2. O ceapa mare sau doua coaja si coaja mica.
3. Beți un castron de ouă proaspete de pui, adăugați și sare și condimente. Puteți folosi un set de condimente pregătit pentru pui sau faceți-l singur, amestecând negru, piper roșu, coriandru, boia de ardei, ierburi uscate. Merge bine cu cimbru de pui.
4. Acum adaugati gratar la castron. Se amestecă bine și se lasă carnea să stea timp de 20 de minute.
5. Dacă doriți să faceți o degustare mai rapidă a gălbenelelor, puteți pune o tigaie fierbinte, cu ulei, câteva porții de carne tocată. Rotiți chiflele pe ambele părți timp de 4-5 minute la căldură scăzută.
6. Pentru a coace bucățele de pui tăiate în cuptor, acoperă foaia de copt cu folie, uleiul este uleiul vegetal. Cu o lingură, puneți carnea tocată în spații mici. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți tava acolo.
7. Bucățele gata preparate vor fi în 30-35 de minute. Ele nu pot fi întoarse și nu au nevoie de ele - ele vor fi perfect coapte în același mod. Scoateți tava de copt din cuptor și lăsați tăieturile să se răcească, apoi separați-le cu atenție de folie. Serviți cald sau rece, cu ierburi, sos, legume sau garnitură. Puteți construi o gustare rapidă și gustoasă, punând o bucată de pâine pe o bucată de pâine.
