Bună ziua, dragi amanți! Anterior, bunica și mama au gătit ouă de ciuperci pentru o varietate de rețete. Dar preferatul meu era caviarul de ciuperci cu roșii și usturoi. Mi-a plăcut și încă mai iubesc acest caviar, că sunt gata să mă bucur de gustul său chiar și în fiecare zi. Acest caviar minunat este foarte gustos, picant, hrănit și foarte parfumat.
Caviarul din ciuperci cu roșii și usturoi, rețeta de care vreau să vă ofer acum, pe lângă calitățile gustului, este încă bună pentru că este ușor și ușor de pregătit. La mâna va trebui să aveți doar cinci ingrediente. Și o puteți mânca în moduri diferite. Personal, îmi place foarte mult să fac sandwich-uri cu ciuperci de ciuperci. Și puteți chiar să-l adăugați la supe.
Ciupercile pentru prepararea acestui caviar sunt cele mai potrivite. În cazuri extreme, puteți lua untul. Dar cu zară, caviarul dovedește o consistență absolut diferită.
Gătit într-o multivark, ciuperca de ciuperci cu usturoi și roșii a devenit un tratament favorit al întregii mele familii. Sper că vă va plăcea și ea.
Ingrediente pentru icre de ciuperci cu rosii si usturoi
- Ciuperci (ciuperci fierte de miere) - 2 kg
- Roșii proaspete - 1 kilogram
- Sare - 1 lingura (fara diapozitive)
- Usturoi (mare) - 1 cap
- Ulei vegetal - 1 sticlă fațetată
Cum să gătești ouă de ciuperci cu roșii și usturoi într-o multivarcă
Să începem să preparăm caviarul nostru delicios de ciuperci într-o multivarcă. Pentru a găti caviarul, vom folosi ciupercile deja fierte. Ar trebui să aveți 2 kg de ciuperci fierte. În rețeta mea folosesc ciuperci de agarici de miere.
Anterior, am gătit ouă de ciuperci cu alte ciuperci, dar este cel mai delicios cu ciuperci. Ciupercile fierbinți trebuie să treacă printr-un măcinător de carne cu un cap de usturoi.
Mai departe, în același castron, depășim roșiile proaspete. Nu recomand să înlocuiți roșiile cu pastă de roșii. Odată ce am făcut-o eu, rezultatul a fost bun, dar nu perfect.
Apoi adăugăm sare și amestecăm totul bine. Puneți amestecul de ciuperci într-o cratiță.
Apoi vom turna un pahar de ulei vegetal. Uleiul trebuie să fie fără miros. Totul este bine amestecat și puneți modul "Coacere" timp de 1 oră, închideți capacul multivarkului. Apoi, va trebui să monitorizăm momentul în care caviarul nostru va fierbe. Este nevoie de mult timp pentru fierbere. Gatiti caviarul dupa fierbere timp de 30 de minute. Periodic va trebui să fie agitat.
În borcane sterilizate, se așază ouă de ciuperci și se rotește sub capace de fier sterilizate.
Caviar de ciuperci cu roșii și usturoi în multivarchet este gata. Bon apetit!
