Bucatele de carne de pui sunt foarte populare astăzi. Dar, de regulă, fie că prăjiți această carne, fie o gătești sau o coaceți în cuptor. Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă excelentă pentru piept de pui, care este pregătită pur și simplu și nu necesită cheltuieli speciale. Reteta se numește "pui italian" sau Cacciatore!
Platourile mexicane sunt un fel de mâncare care nu doar vă diversifică masa, ci vă va plăcea, de asemenea, cu un gust deosebit. Un alt nume pentru acest fel de mâncare este "marching rolls", deoarece vasul este pregătit rapid.
reteta oferită de Alena Kandeyev
rețetă oferită de Irishka
rețetă oferită de Irishka
Bucatele de carne de pui sunt foarte populare astăzi. Dar, de regulă, fie că prăjiți această carne, fie o gătești sau o coaceți în cuptor. Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă excelentă pentru piept de pui, care este pregătită pur și simplu și nu necesită cheltuieli speciale. Reteta se numește "pui italian" sau Cacciatore!
Platourile mexicane sunt un fel de mâncare care nu doar vă diversifică masa, ci vă va plăcea, de asemenea, cu un gust deosebit. Un alt nume pentru acest fel de mâncare este "marching rolls", deoarece vasul este pregătit rapid.
N-am crezut niciodată că prioritățile iubitorilor de supă sau supele de pește pot fi împărțite în modul de prioritate al găinilor peste ou și invers. Cu toate acestea, cineva îi place "Yushka" în aceste feluri de mâncare, și cineva dimpotrivă - pește. Și totul nu ar fi nimic, mai ales că nu există nici o dispută cu privire la gusturi, dar acesta este tot ce se certe. Este adevărat (și știu că acest lucru din experiența personală), dezbaterea vin repede la zero, atunci când, de exemplu, în condițiile „câmp“ - într-o excursie de pescuit sau o excursie „pe motiv de pescuit“ - o zi mananca supa, doi, trei, și sufletul întreabă unii, deși pește, soi. De ce să nu vă amintiți un vas foarte simplu și relativ rapid, care în Asia este numit "dummă de balet"? De fapt - este un pește cu un set mic de legume, gătit în suc propriu. Apoi tu, așa cum spun ei, și "Iușka", și pește - dar într-o cantitate destul de consensuală. De data asta. Însăși metoda de gătit vă permite să creați un fel de mâncare delicioasă a priori. Sunt doi. Ei bine, dacă, cu ajutorul produselor simple suplimentare, adăugăm un fel de mâncare de eleganță și arome suplimentare - cu siguranță vor fi trei! Cred că este logic să experimentezi avantajele identificate în acest caz, fără a provoca în nici un fel valoarea altor feluri de mâncare pește.
Continuarea aventurilor culinare ale blondei, care este soția administratorului :-)
Pentru o lungă perioadă de timp am vrut să împărtășesc o rețetă de pui de pui. Rețeta a fost inventată de ea însăși, deci nu judecați partea.
Shish kebab este, fără îndoială, primul fel de mâncare pe care o persoană a învățat să o gătească. Strămoșii noștri au învățat să gătească alimente pe foc și cărbuni în cele mai vechi timpuri. Dar noi nu cred că au avut timp și înclinația să arunce peste mult timp mamut mort, calul și să poarte de carne pentru a da animalului un pic de gust neobișnuit. Sute de secole mai târziu, vânătorii și soldații prăjiți în vremurile vechi pe ramrods de mușchi și scântei.
Mulți oameni care nu sunt familiarizați cu istoria, au format ideea că șișul kebab - un fel de mâncare specială a popoarelor din Caucaz, caracteristic doar pentru ei. Acest lucru este complet greșit. Exact același kebab shish poate fi găsit în multe popoare ale lumii.
Apropo, chiar cuvântul "shashlik" nu este de origine caucaziană și sa dovedit a fi accidental în limba rusă.
Ingrediente pentru reteta
- ceapa doua bucati (poti lua orice si alb si rosu)
piept (bacon sau sunca) cateva felii
usturoi 1 denticle mare
ulei de măsline două linguri de unt câte o linguriță de cimbru proaspăt sau uscat de cimbru 4-5
sare, un amestec de ardei
Ingrediente pentru reteta
Piept de pui - o singură bucată
Șampițe (mici) - 15 bucăți
Cireș roșii - 12 bucăți
Ceapa (mărime medie) - o singură bucată
Suc de suc de suc - 150 mililitri
Usturoi (mare) - 2 dinți.
Pasta de tomate - o lingurita
Paprika dulce (sol) - o lingura
Oregano (uscat) - o lingurita
Sare (la gust)
Piper negru (pământ, pinch)
Ulei de măsline (pentru prăjire)
Făină - o lingură
Ingrediente pentru reteta
Morcovi (fiert, am trei bucăți - 450 de grame
Crupe mana - trei linguri
File de pui (trecut printr-o mașină de tocat carne, mixer) - 450 de grame
Crema (am 10%) - 50 mililitri
Ouă - două bucăți
Ou alb (pentru lubrifiere) - o singură bucată
Uleiul de masline - trei linguri
Usturoi - 2 dinți.
Ceapa - o singură bucată
Marar (pentru decorare) - 1 pumn.
Castravete (pentru decorare) - o singură bucată
Kalina (pentru decorare) - 3 furci
Adesea, fac un sos atât de rapid de pui la micul dejun sau la cină, când nu există practic timp pentru gătit. Bucățile de pui cu legume în sos de roșii se potrivesc perfect pastelor.
- Ceapă - două bucăți
- Crema (sau smantana) - 2-3 linguri
- Usturoi - 1-2 dinți.
- Condimente (frunze de dafin, piper, rozmarin, sare, piper)
- Pui (bucăți mari) - 500 de grame
- Ulei vegetal (sau unt, pentru lubrifiere pan) - 1-2 linguri
Ingrediente pentru reteta
Pui de găină - 1 kilogram
Sare (la gust)
Nuci de nucă - 50 de grame
Verdeață - 1 pumn.
Mustar - o lingurita
Suc de lămâie - o lingură
Ingrediente pentru reteta
Carne de pui (carne) - 500 de grame
Ceapa (chifteluțe: tocate fin sau natrem-1/2, sos: 1/2) - o singură bucată
Rola (chifteluțe: înmuiați în lapte sau apă) - 2-3 felii.
Condimente (chiftele și sosul: sare, piper, verde la gust)
Ciuperci (sos: bolete, șampițe) - 500 de grame
Făină (sos) - trei linguri
Smântână (sos) - 4-5 linguri
Bouillon (pui, sos) - 2 stive.
Vin alb (sos) - 1/2 ceașcă.
Mărar (tocat fin)
Unt - două linguri
Adesea, o cină bună nu este numai ingrediente exotice și mâncăruri noi, uneori omologul său este ceva familiar și garantat delicios. Unt, vin, rozmarin, usturoi - abia.