Multe zvonuri și speculații se referă la OMG-uri. Cei mai mulți oameni au vorbit despre asta sau au auzit de la televizor sau au citit despre pachetele de produse alimentare. Nu oricine poate răspunde la întrebarea dacă produsele cu această marcă pe ambalaj sunt periculoase pentru sănătate.
OMG-ul este o selecție faimoasă, adepții săi erau încă Michurin și Vavilov. Despre ceea ce beneficiază și dăunează acestor produse, vom vorbi mai în detaliu.
Ce ne sperie în această frază?
Experimentele genetice care implică o varietate de produse duc la spaimă și confuzie pentru atât de mulți oameni. Se referă în special la persoane care nu au nimic de a face cu astfel de științe, cum ar fi biologia, medicina sau genetica. Cauza confuziei și fricii devine, în primul rând, ignoranța și neînțelegerea, precum și frica de ceva nou.
Nu cel puțin rolul în acest proces îl joacă presa, presa și televiziunea. Ele formează în jurul sintagme OMG-uri, cuvintele "mutație" atmosferă de pericol, rău și conspirație universală. Deși, de fapt, fiecare plantă care este pe pământ sau un animal nu este altceva decât un mutant.
Orice creatură vie pe pământ pe calea evoluției a suferit modificări semnificative în programul său de gene. Acest proces este foarte natural și normal. Este necesar să se stabilească funcții și proprietăți importante într-o creație specială, iar cele inutile sunt astfel respinse.
Studiul proceselor de mutație la nivel molecular ajută, de asemenea, în căutarea de tratamente pentru multe boli, în același mod, se nasc complet noi specii de plante și animale.
Care este originea produselor de acest fel?
Ca urmare a combinării acestei gene cu genomul plantelor obișnuite, noua formă de plante este mai rezistentă la diferite condiții climatice, crește fertilitatea și crește durata de conservare. Noua formă a plantei devine rezistentă la diferite insecte și buruieni dăunătoare.
Astfel de laboratoare de selecție se află în institutele agricole și institutele de cercetare. Un nivel cuprinzător și serios de cercetare este realizat înainte ca aceste produse să devină accesibile consumatorului în masă.
Pana in prezent, in lume exista aproximativ 50 de specii de plante care au primit nasterea lor in acest fel. Acestea sunt câteva soiuri de mere, tutun, vinete, soia și roșii. Prin semne externe, aceste produse sunt absolut indistinguizabile față de rudele obișnuite. OMG-ul poate fi recunoscut numai de un om de știință cu ajutorul unor proceduri speciale.
Țările CSI nu produc încă produse modificate genetic. Ele sunt importate la noi din străinătate. Acest lucru este absolut legal, dacă producătorii convin să marcheze OMG-uri pe produse similare.
Sunt astfel de produse dăunătoare?
Astfel de dispute se desfășoară întotdeauna în jurul a ceea ce este o afacere mare. Anume, este vorba de producția de produse OMG. Faptul este că este mult mai profitabil să primim produse de soiuri modificate genetic decât să creștem pe cele naturale. De exemplu, o tonă de grâu natural costă 300 de dolari, iar o tonă de grâu modificat genetic costă doar 40 de dolari.
Rezistența acestor produse la dăunători și boli reduce costurile de îngrijire a acestora. Competitivitatea acestor produse pe piață este în mod semnificativ sporită.
Pericolul unor astfel de produse
Dacă vorbim despre răul acestor produse pentru corpul uman, putem deduce mai multe aspecte:
- În compoziția acestor produse sunt proteine care pot dăuna sănătății sub formă de reacții alergice. Dacă consumați în mod regulat OMG-ul în alimente, atunci vătămarea se manifestă printr-o scădere a imunității.
- Dăunarea acestor produse poate consta în toxine care sunt prezente în compoziția lor. Pot exista mult mai mult decât în alimentele naturale.
- Afectarea oamenilor se datorează și faptului că flora patogenă devine rezistentă la diferite medicamente. Ca urmare, pentru a trata, de exemplu, pneumonia va avea antibiotice mai puternice decât înainte.
- Afectarea produselor OMG se manifestă prin faptul că acestea sunt capabile să acumuleze pesticide, care, în mod natural, se încadrează în corpul uman.
- Produsele OMG conțin substanțe mult mai puțin utile decât alimentele naturale.
- Răul care ne înspăimântă de la televizor, în ceea ce privește OMG-urile produselor, este acela că, prin utilizarea lor regulată în corpul uman, riscul de mutații crește.
Protecția OMG-urilor
La astfel de exemple pot fi atribuite delicatese exotice. De exemplu, pește fugu. Dacă această delicatețe este gătită necorespunzător, atunci o persoană poate muri.
Portocalele naturale și bananele noastre sunt livrate din țări calde. Și că aceste fructe sunt mai bine transportate, sunt pulverizate cu diverse substanțe chimice, dintre care unele sunt încă în interiorul lor și apoi dăunează sănătății.
Orice s-ar putea spune, daunele provocate de produsele modificate genetic sunt relative. Înainte, acestea intră în mâinile consumatorului în masă, se supun testelor riguroase de laborator în materie de comestibilitate. Dar fiecare persoană are dreptul de a alege ce fel de mâncare are.
De ce ne sperie?
Trebuie remarcat cât de mult suntem intimidați de către mass-media cu informații despre ingineria genetică. Și din partea diferitelor state puteți auzi adesea despre faptul că interzic importul de produse modificate genetic. Cu toate acestea, este foarte important să înțelegem că acest lucru nu se datorează faptului că statul are grijă de consumatorul său. Aceasta este din motive economice și politice. Nu este simplu pentru țările importatoare de produse GMO ieftine. În acest caz, cererea de alimente naturale interne poate scădea semnificativ. Nu este profitabil.
Dar acest lucru nu înseamnă că este necesar să se interzică importul unor astfel de produse. Aceasta înseamnă că trebuie să vă gândiți la propria dvs. producție.
Există vreun beneficiu?
Principalul avantaj al acestor produse este economic. Populația Pământului crește în mod constant. Oamenii au nevoie de hrană. Și obținerea de alimente în acest mod este o modalitate bună de a hrăni populația. Beneficiile OMG-urilor sunt că acestea sunt mai durabile la condițiile climatice și, prin urmare, din aceeași arie de teren, există posibilitatea de a obține o recoltă mai mare.
Toată lumea știe că plantele însăși sunt cam capricioase. Ei au nevoie de îngrijire deosebită și hrănire, astfel încât să nu fie mâncați de dăunători. Prin urmare, ele trebuie tratate cu substanțe chimice. În viitor, cu ajutorul ingineriei genetice, există o posibilitate de reproducere a plantelor transgenice care nu vor avea nevoie să proceseze produse chimice. Deci, în corpul uman, vor fi mai puțini.