Materialele sunt publicate cu acordul site-ului oficial al Malakhov GP. www.genesha.ru
- Mulți dintre voi, probabil, vă amintiți de momentul în care "peștele de pește" - o zi de pește a fost introdusă pretutindeni în țara noastră. Când în restaurante și cantine ai putea obține numai pește din meniu. Astăzi vom încerca să înțelegem proprietățile cele mai valoroase.
Astăzi recomand să pregătească și să mănânce un amestec de grâu încolțit, prune și caise uscate. Prunele și caisele se spală și se toarnă timp de 10 minute cu apă caldă. Apoi mănâncă-le într-o mașină de tocat carne și se amestecă cu grâu. Se pare că felul de mâncare este delicios, saturat cu vitamine vii, minerale, fibre moi și carbohidrați. Este foarte util, mănâncă-l pentru sănătate.
Ziua de azi nu reușește pentru afaceri, litigiile, creativitatea, schimbarea locului de muncă, arta, călătoriile, curățenia la domiciliu și chiar odihnă. Vă recomand să lucrați fizic, cel mai bine în aerul proaspăt. Este important să nu evitați munca fizică, ci să o considerați un exercițiu natural și sănătos.
- Faceți cunoștință cu artistul de scenă Mikhail Hrushevsky. Cum te simți în legătură cu zilele de pescuit?
Mikhail Grushevsky:
- Îmi place foarte mult peștele. Nu sunt un bucătar profesionist. Am auzit că carnea grasă ar trebui evitată, iar peștele gras este util.
GM - Carnea grasă conține colesterol. Este o grăsime grea. Uleiul de pește ușurează colesterolul.
- A fost o dorință de a pierde 5 kg și un whisky a fost turnat în avion. O durere teribilă, care sa întâmplat numai la plantare. Odată ajuns într-un avion, am zburat cu Shifrin.
Și se pare că sa simțit atât de simpatic că atunci când am ajuns, el ma sunat și a început să pună întrebări și una dintre întrebări (cum mâncați?). I-am spus că mănânc produse din carne (cârnați, carne, cârnați).
Yefim mi-a răspuns: "O vacă, atunci când este tăiată, produce o otravă de cadavru. Cum o poți mânca? ".
Am aruncat totul din frigider și mi-am schimbat complet hrana. La început am trecut de la carne la păsări. Și apoi câteva luni mai târziu, am decis să trec complet la pește. Deja, timp de 7 ani, nu mănânc carne, ci doar un singur pește. A început să meargă la sală. Am pierdut greutatea. Știi, sunt un bucătar rău, nu știu cum să gătesc, dar știu cum să mănânc și să spăl vasele.
- Cum se schimbă greutatea când se schimbă un pește?
GM - Peștele este mult mai bine digerat. Ea necesită mult mai puțină energie pentru digestia sa. Din acest motiv, greutatea unei persoane scade. Și carnea este încă un produs greu. E nevoie de mai mult timp pentru al procesa. Din acest motiv, se acumulează. Un pește a mâncat, a trecut repede și tot.
- Voi adauga ca greutatea se pierde foarte usor.
- La noi merită actrița din Rusia Tatyana Sudets. De ce te-ai numit un om de pește?
- Conservele de pește sunt utile? Se poate înlocui cu fiert?
- Nu, nu este. Va fi fără gust
- De asemenea, îmi place să fac pește cu lapte. Se fierbe jumătate de litru de lapte. În laptele fierbinte am pus jumătate de kilogram de file de pește. Toate acestea se fierbe. Separat, se prăjește ceapa cu morcovi, adăugați-le în lapte cu pește, gătiți timp de 20 de minute într-un foc foarte lent. Delicioase piure de pește.
- Aproximativ 15 mii de oase sunt în scheletul de pește. De obicei, ele sunt aruncate, deși pot fi folosite pentru sănătate. Acum doi ani, Oleg Ermolov a fost într-un accident și, pentru a-și restabili sănătatea, ia ajutat să-și apere oasele și aripioarele. Oleg Yurievich, ce ți sa întâmplat?
Oleg Yermolov:
- Acum doi ani am intrat într-un accident de mașină. Am fost într-o stare foarte gravă. O leziune cranio-cerebrală deschisă și un braț fracturat. Statul a fost de așa natură încât am crezut că nu voi supraviețui. Am vrut să merg acasă cât mai curând posibil. Am scăpat din spital. A pierdut conștiința. M-au dus la neurochirurgia Sklifosovski.
După tratamentul din Sklife, am fost observat la policlinică. Acolo în coadă, bunica mea mi-a sfătuit să mănânc oasele de pește și să mănânc făina. Există mai multe pești inclusiv. Am început să mănânc oasele de pește într-un mortar. La o lingură de trei ori pe zi, am adăugat o masă de oase la alimente sau doar am spălat-o cu apă. Oasele mi-au revenit pentru luna de admitere
GM - Acesta este un supliment extraordinar de minerale care îmbină oasele. În această făină, calciul este bine absorbit de corpul uman.
- Așa cum sa spus în canonul medical, peștele nu este numai valoros în gust, ci și bine. Sanat Hamraeva ne va povesti despre rețetele vechilor vindecători. Anticii credeau că hrana ar trebui să fie un medicament. Cum poate fi pește un medicament?
Sanat Hamrayeva:
- Lucrăm cu lucrările lui Avicenna. El a fost scrupulos în privința felului de pește pe care ar trebui să-l mâncați. Avicenna a recomandat consumul de pește cultivat în apă curentă. În apa stătătoare a iazului, el credea că se acumulează substanțe nocive. Împărțiți peștele după natura unui bărbat la o temperatură caldă, rece. O persoană cu o temperatură rece ar trebui să mănânce pește de cald, la care a făcut referire la peștii de mare. Oamenii cu caracter fierbinte ar trebui să mănânce pești de frig. Sunt pește de râu, somon, somon.
Rețeta.
Am ars craniul capului de crap în ghivece de ceramică, o zi și jumătate în foc. Grind, se amestecă cu ou alb. Ajută la negi. Este necesar să ungeți negi. Ea va coborî o zi și nu va lăsa cicatrici. Unguentul este pregătit pentru o singură utilizare. Pentru a doua zi trebuie să gătiți din nou. Raport: un alb ou are nevoie de o lingură de craniu zdrobit. Craniul ars ars folosit ca un adsorbant puternic. Poate fi folosit pentru masti cosmetice pentru a netezi pielea. Pătrunde în pori și le curăță.
- Deci poate fi folosit ca o mască cosmetică și un remediu pentru negi. Minunat. Mulțumesc. Tanechka, știu că ai și o rețetă de mască.
Tatiana Sudets:
- Da, aveți nevoie de o scânteie sărată, de ulei de măsline, de gălbenuș și de orice borcan. Luați tot arta. o lingură de caviar roșu, deși este un păcat pentru mască, dar vă puteți lăsa să-l amestecați și să-l amestecați cu gălbenuș (sau cu proteine dacă aveți pielea uscată) și o lingură de ulei de măsline. Pot să vă arăt orice persoană.
Zalina Shcherbova:
- Există un astfel de principiu dacă doriți să obțineți o primă mâncare bună, astfel încât toți nutrienții să intre în bulion, carne sau pește sunt puse în apă rece. În primul rând, în acest caz, am pus lapte fierbinte. În al doilea rând, peștele este alcalin, laptele este, de asemenea, alcalin, și nu vor da o reacție chimică, așa că efectuăm tratament termic, toate substanțele nutritive din pește sunt complet conservate. Aceasta este o rețetă complet acceptabilă, bazată pe știință.
Pește - singurul produs care într-o formă conservată păstrează aproape toate proprietățile nutriționale.
Și despre tratamentul fracturilor. Apoi, în oasele de pește nu este doar calciu, doar calciu nu este digerat în organism, este absorbit numai în anumite proporții - cu fosfor și fluor. Și numai scheletul de pește conține un raport unic dintre aceste trei oligoelemente.
- Gennady Petrovich, mi se pare că se poate întreba deja cum este experimentul nostru.
Tatiana Sudeyets:
- Cred că deja poți trage. Ai văzut ce am acoperit mai întâi cu folie de celofan, apoi cu un prosop fript. Acum eliminăm, este clar că pielea a devenit roză. Acum ștergeți șervețul umed și nu trebuie nici măcar să spălați. Se poate vedea că persoana sa odihnit. Și pielea părea mai tânără. Asta e tot, uite cât de frumos.
- Gennady Petrovich, din nefericire, ar trebui să-l lăsăm pe Tatiana să plece, o persoană în cerere, o așteaptă deja într-un alt loc. Suntem foarte recunoscători pentru tine, Tatyana.
- Fii sănătoasă. La revedere.
- Dacă o persoană dă un pește, el va fi plin toată ziua și dacă doi pești - apoi două zile. Și dacă o persoană este învățată să pescuiască, el va fi hrănit toată viața. Acesta este modul în care înțelepciunea răsăriteană spune. Iar următoarea eroină, care a pescuit timp de 75 de ani, este de acord. Întâlnește-te, compozitorul, Lyudmila Liadova.
Lyudmila Liadova:
- Alo
- Nu te-ai saturat sa mergi la pescuit?
- Pescuit, e minunat. Aceasta este vrăjitoria, atunci când stați într-o barcă și aveți un flotor stând afară, acesta este un sentiment incredibil.
- Atunci vă place să mâncați pește?
- Obligatoriu. Mai presus de toate, îmi place heringul. Când vă așezați în barcă, luați heringul și apoi încă 50 de grame de vodcă!
Reteta mea este foarte simpla. Luați heringul, apoi strângeți sucul de lamaie pe el. Și mărul poate fi luat de sus pe felii și turnat cu ulei. Ce farmec. Aceasta poate fi consumată chiar și cu cartofi nesărați.
- În Rusia, heringul este foarte popular, cu o barcă sub blană și hering cu cartofi, iar heringul cu vodca. O combinație de amidon și proteină este utilă?
GM nu este cu adevărat, din punct de vedere al naturopatiei nu este util să combinăm proteinele cu amidonul, dar în timpul iernii o astfel de combinație este posibilă.
- Invită o persoană din studio care să ne explice dacă un cartof cu hering este util. Faceți cunoștință cu dieteticianul Alexei Dobrovolski. Am făcut o farfurie de hering și am realizat că în Rusia se consumă foarte des cu cartofi.
Alexey Dobrovolsky:
- Într-adevăr, aceasta este o tradiție în Rusia, cartofii consumând atât pește, cât și carne. Acest lucru nu este în întregime util, ca produs alimentar, dar, totuși, există o tradiție.
Este o altă chestiune cât de mult o facem și cât de des.
Orice pește este un produs foarte util. Și principalul beneficiu este că peștele conține o mulțime de acizi grași polinesaturați, omega trei și omega șase. Acești acizi magici sunt de asemenea conținute în caviar. Ele sunt foarte benefice pentru pielea noastră. Această mască, pe care Tatyana a făcut-o, mărește elasticitatea, elasticitatea, de fapt, pielea devine diferită, mai strălucitoare. Grăsimile din pește conțin vitamine solubile în grăsimi cum ar fi D, E, K.
O hering poate fi mâncat. Chiar dacă suferiți de o boală hipertensivă, dar vă rog, puteți mânca o mică bucată în timpul vacanței, cu condiția să luați toate pastilele necesare, preparatele, recomandările medicului, nimic nu se va întâmpla.
Eu însumi ador la hering. Mă bucur să vă spun rețeta de decapare.
Un litru de apă, un pahar de sare și hering sunt luate. E golit, toate interioarele sunt îndepărtate, îți poți scoate capul. Apoi pregătim saramura. Turnați un pahar de sare pe un litru de apă, fierbeți-l, apoi lăsați sărânii să se răcească puțin până la 50-600, puneți condimente acolo și heringul nostru. Într-o zi puteți folosi deja acest hering.
Valery Zavgorudko, doctor în medicină, profesor
Am practicat supraviețuirea solo timp de mulți ani acum. Aceasta este o extremă extremă, fără civilizație și una dintre condiții era înfometarea, foametea absolută. Și aici două săptămâni pe taiga, nu am făcut-o de dragul objvolstviya, am vrut doar să dovedesc oamenilor care se încadrează în situații similare, ce să supraviețuiesc cu adevărat și să nu înceapă panicatul în prima zi.
Și după ce una dintre campanii sa încheiat cu un atac de cord. A intrat în spital și sa gândit: este într-adevăr totul? Apoi a apărut gândul că era necesar să supraviețuiască. I-am cerut doctorului ce s-ar întâmpla cu călătoriile mele. Și am primit un răspuns laconic de la un prieten, un profesor: "Tratăm inima, nu capul".
Dar, totuși, la 4 luni după infarct, am adunat un rucsac cu greutatea de 20 kg și un alt rucsac cu un cărucior pentru o barcă de cauciuc. Și cu această încărcătură cam 100 km am ajuns în partea superioară a râului. Acolo, barca și-a dobândit forma de transport, iar eu am raftat 10 zile de-a lungul acestui râu. Și m-am lăsat să mănânc pește din acest munte: grayling, lenok, taimen. Și am mâncat doar acest pește timp de 10 zile.
- Spune-mi, ai avut 10 zile pe o dieta destul de stricta, cu o exercitiu fizic sever si cu un atac de cord. În momentul sosirii, ați văzut medicul?
- Firește. Când i-am arătat o electrocardiogramă, medicul a fost ofensat că i-am adus o altă electrocardiogramă.
- Deci te-ai îndreptat inima?
Irina Safronova:
- Cazul e clasic, sunt profesor geolog. Și am mers foarte mult la petreceri, nu am mâncat prea mult. Era în Kazahstan, pe un mic râu. Și dintr-o dată nu m-am simțit bine. Atât colegii de muncă mai în vârstă cât și cei cu experiență au realizat că probabil am avut un ulcer și au ajutat la rezolvarea acestei probleme printr-o rețetă surprinzătoare pentru urechi.
Pentru prepararea sa aveți nevoie de 3-4 soiuri de pește de aproximativ un kilogram. Păstrăvul, tenchul, coaja roșie sunt curățate și eviscerate, branhiile sunt scoase și tăiate în bucăți. În apă clocotită am pus o ceapă și o roșie. Gatiti timp de 10 minute, scoateti pestele. Apoi puneți următoarea notă de pește. Gatiti timp de 10 minute, scoateti pestele. Am pus a treia linie de pește. Pentru câteva minute înainte de terminarea gătitului, puneți lauri, caviarul luat de pește. Totul e gata. Așa cum se spune în popor, "sa dovedit a fi un dezastru".
GM - Cred că grăsimile fierte pește, care au acoperit ulcerul cu un film.
Alexey Dobrovolski
- Aceasta este prima masă dietetică. Ce se utilizează pentru exacerbarea bolilor din tractul gastro-intestinal. Este supa de pește și nici alte alimente dăunătoare.
Г M - Bujorul este bine absorbit, digerat, datorită căruia există un efect curativ.
- Acum, în timpul postului de Crăciun, care este considerat nu foarte strictă, puteți mânca pește. Părintele Anatoly vă va spune când puteți mânca pește.
Părinte Anatoly:
- În timpul Postului de Crăciun puteți mânca pește în zilele de sâmbătă și duminică. Dacă o sărbătoare minunată cade într-o zi de luni, marți sau joi, atunci puteți mânca și pește. Relieful în timpul postului este permis copiilor, bolnavilor și gravidelor, călătoriilor și postului pentru prima dată. Crevetele și malusca în timpul mesei pot fi consumate mai des decât peștii. În timpul postului mănânc adesea pește fiert și hering.
- Cei prezenți în sală au vreun sfat?
- Bună ziua, Ghenadie Petrovici și Elena!
Acum mulți ani am început atacurile de migrenă.
Și aici am citit o rețetă simplă dintr-o supă chineză.
În vas se toarnă apă și se fierbe în ea timp de două ore 20 de mazăre de piper dulce. Se prăjește într-o tigaie aproape fără ulei. Am pus crapul într-un decoct de piper. Gatiți, adăugați sare și oțet la gust. Puteți folosi această supă de două ori pe săptămână.
Vă doresc o sănătate bună!
- Bine ai venit!
Din copilărie, a suferit de răceli, până când a început să folosească următoarea rețetă. Luați capul de șobolan, uscați-l și sfărâmați-l în pudră. Când simțiți că sunteți bolnav, trebuie să luați ch.l. această pulbere, se fierbe cu apă clocotită, se bea această supă pentru noapte. Veți fi sănătoși dimineața.
- Sănătate bună pentru tine!