Agitatorul borax este o patiserie dulce, o farfurie națională azeră.
Cum să gătești Shaker Buru?
[Reclama]
Ingrediente pentru gătit Shaker borax:
- făină - 400 grame,
- ouă - 2 buc.,
- smântână - 2 linguri,
- drojdie - 10 g,
- lapte - 125 ml (0,5 cana),
- zahăr - 300 de grame (1,5 cesti);
- unt (topit) - 100 g,
- nuci - 350 de grame,
- cardamom - 3 boabe (1,5 lingurițe)
- sare.
Rețetă de gătit pas cu pas Borax de agitare:
Pregătirea Boraxul agitator începe cu faptul că a încălzit ușor laptele.
Umpleți drojdia cu lapte cald pentru a se dizolva și plecați timp de 10-15 minute, astfel încât acestea să fie puțin apropiate.
Siftați făina și transformați-o într-o mică lunochku.
Se topește 100 g de unt și se adaugă făina.
Adăugăm ouă la aluat.
Adăugați puțină sare și 2 linguri de smântână.
Se adaugă drojdia diluată în lapte cald.
Frămurăm aluatul pentru boraxul Shaker. Aluatul nu este amestecat mult timp.
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să vină 30 de minute.
În timp ce aluatul se potrivește, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, se macină 350 g de nuci, se adaugă 300 g de zahăr și se amestecă totul.
Grind 3 nuclee de cardamom și adăugați la nuc cu zahăr.
Când aluatul se apropie puțin, împărțiți-l în bucăți mici.
Rolați bucățile de aluat în bile mici.
Fiecare minge este rulată într-un tort cu diametrul de 8-10 cm.
Răspândiți 1 lingură de umplutură pe tort.
Fixăm marginile tortului astfel încât umplutura să nu ajungă acolo. Când trageți marginile, trageți-le ușor.
Pornind de la marginea de jos, îndoiți colțul agitatorului borax.
Continuăm să îndoim marginea borcanului agitator. pentru a obține un pigtail.
Pensetele speciale decorează șorțul nostru de borax.
Coaceți agitatorul în cuptor timp de 15-20 minute la 160 ° C. Am așezat foaia cu coacerea de pe partea inferioară a cuptorului, deoarece discul de găurit nu trebuie să fie maroniu, ci ar trebui să fie luminos.
Plăcut pentru apetitul tuturor!
- Del.icio.us
- Digg
- Technorati
- magnolie
- Newsvine