Solyanka fără carne este o supă care se va potrivi vegetarilor și tuturor celor care au decis să reducă numărul de feluri de mâncare din carne în dieta lor. Acesta este un fel de mâncare calorică, dar satisfăcătoare, care este pur și simplu pregătită.
ingrediente:
- apă sau bulion de legume - 1,5 l;
- cartofi - 8 buc;
- piper dulce - 1 buc;
- morcovi - 2 buc. (Medie);
- ceapa - 1 buc.;
- tomate - 1 buc.;
- măsline - 200 g;
- lămâie - 1 buc. sau ½ mare;
- castraveti macinati - 2 buc;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- proaspete verdeață - o grămadă mică;
- sare și piper la gust.
În timpul preparării sosului, rețeta nu implică utilizarea de condimente adiționale. Dar, dacă doriți, puteți adăuga în plus față de sare și piper uscate usturoi, chimen, cuișoare.
Prepararea acidului clorhidric:
Gatiti mangaiul cu masline timp de aproximativ 20 de minute pe foc mediu. După aceea, opriți aragazul și lăsați mașina preparată. Se toarnă pâlnia pe plăci și se decorează fiecare porție cu verdețuri.
Dacă v-ați hotărât să folosiți bulionul de legume în loc de apă, aveți nevoie de cartofi, morcovi, ardei, ceapă, ardei grași pentru al găti. Puteți folosi, de asemenea, rădăcina de țelină și pătrunjel. Legume felie, se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute. Înainte de a utiliza bulionul pentru a pregăti o salată vegetariană, împrăștiați-o.
Sperăm că îi ajutăm pe oameni să fie sănătoși. Distribuiți link-ul cu prietenii și veți face această lume un pic mai bună! ***