Shish kebab din somon într-un mod regal
- sare
- piper
- 2 linguri. l. sos de soia
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- ceapă
- ardei roșu
- 3 roșii
- 1 kg de somon
- verdeață
- File de somon și tăiat în cuburi mari.
- Sare, piper și se presară cu ulei de măsline. Lăsați timp de 20 de minute înmuiate cu mirodenii.
- Apoi adăugați sosul de soia și amestecați în frigider.
- Roșiile, ardeii și ceapa sunt tăiate în bucăți mari sau în cuburi. Un pic de adăugat.
- Pe frigărele subțiri pentru a strânge cuburile de pește, alternând cu legume.
- Așezați fiarele pe cărbuni și gătiți până când peștele este gata. Aproximativ 10-15 minute.
Shish kebab din somon cu ananas și struguri
- 0,5 kg de somon
- o grămadă de struguri kish-mish
- 10 cani de ananas conservat
- 100 ml de sos de roșii dulci și acri sau ketchup dulce
- sare
- piper
- verdeață
- Spălați strugurii și separați-le de crengi. Inele de ananas pentru a tăia în semințe.
- Spălați fileurile de somon și tăiați în cuburi mici.
Se toarnă sosul, sarea și piperul. Lăsați să marineze timp de 10-15 minute. - Șirul pe frige subțiri de pește, alternând cu struguri și ananas.
- Gatiti-le pe carbune pentru nu mai mult de 5 minute pe fiecare parte. Serviți cu ierburi proaspete.
Shish kebab din somon cu fructe
- 0,5 kg de somon
- o grămadă de struguri întunecați
- 2 mere proaspete
- sare
- piper
- oțet
- Strugurii se spală și se taie ramurile.
- Apple curata si taie in cuburi mari.
- Somonul tăiat în fileuri și tăiat în felii.
Stingerea peștelui pe frigăci subțiri, înlocuirea bucăților de somon, mere și struguri de struguri. - Shish kebabs sare și piper.
- Presărați cu oțet.
- Gatiti-va pe gratar sau pe gratar.
Shish kebab de somn
- 2 kg de somn
- 5-7 buc. cepe
- 2 lămâi
- ulei de măsline
- sare
- piper
- oțet
- condimente și condimente pentru pești albi
- Soma este eviscerat și curățat. Tăiați fileuri și tăiați în cuburi mari.
- Sare de pește, piper și presărați cu suc de lamaie.
- Adăugați uleiul de măsline și jumătate de ceapă în inele mari.
- Se amestecă peștele și se lasă la marinat timp de 20-25 minute.
- Ceapa rămasă tăiată în inele subțiri, se arde cu apă clocotită, se stoarce excesul de lichid și se pune într-un castron.
- Se toarnă ceapa cu oțet.
- Ștefla Soma pe frigarui și gătiți pe grătar ca de obicei. Serviti cu ceapa tocata.
Rețetă fiare de păstrăv cu accent oriental
- 1 kg păstrăv
- sare
- suc de lamaie
- 300 gr. ciupercă
- 2 vinete
- 2 linguri. l. Provence ierburi
- ulei de măsline
- conserve de sirop de ananas
- 2-3 linguri. l. pastă de tomate
- sos de soia
- verdeață
- Într-un castron profund, amestecați ulei de măsline, sos de soia și ierburi provensale.
- Ciupercile sunt spălate și uscate. Puneți ciupercile într-un castron cu sos.
O oră mai târziu, ciuperci de șir pe frigărui și gătiți pe cărbune timp de 10-15 minute. - Vinetele trebuie să fie spălate și coapte într-o coajă pe o latură până la culoarea neagră.
Dip vinete în apă rece sare. Desprindeți coaja și tăiați mai multe bucăți. Se condimentează vinetele cu suc de lămâie, usturoi mărunțit și mărar proaspăt. - Se toarnă sosul de soia, pasta de roșii și sarea în siropul de ananas.
- Păstrăvul tăiat în cuburi și se toarnă marinada.
- Strângeți păstrăvul pe frigarui și puneți-l pe grătar. Gatiti timp de 15 minute.
- Serviți kebab shish din păstrăv cu kebab shish ciuperci și vinete copt.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!