Cine dintre noi nu-i plac castraveții murate crocante? Sunt o gustare excelentă, combinată cu orice fel de mâncare de gătit acasă. Această rețetă este utilă pentru orice femeie din bucătărie, deoarece este foarte simplu de executat și nu necesită timp special. Faceți un blocaj în acest fel, și în perioada de toamnă-iarnă bucurați-vă de castraveți picante de preparate proprii. Un rezultat perfect, cu un efort minim! Asigurați-vă că vă luați această rețetă o notă!
Ingrediente pentru reteta:
- Castraveți proaspeți - pentru 1 borcan (1 l)
- Sare mare - 1,5 linguri.
- Marar - 1 lingura.
- Usturoi - 1 bucată
- Piper negru mazăre - ¼ linguriță
- Garoafa - ½ linguriță.
- Chili pulbere - 1 bucată
Rețetă pentru castraveți reci
Pregătiți un borcan de litru, spălați-l bine sau abur. Toți contaminanții trebuie îndepărtați, deoarece pot provoca balonări. Puneți condimentele pregătite într-un borcan și puneți castraveți proaspeți deasupra (pot fi înmuiate în prealabil).
Umpleți borcanul cu castraveți cu apă fierbinte și strângeți capacul cât mai strâns posibil. Agitați conținutul cutiei cu efort astfel încât sărurile să se dizolve bine în apă. Lăsați borcanul pe masă până când marinada se răcește.
Apoi puneți un borcan de castraveți în frig (pe balcon sau în frigider). Verificați periodic capacul cutiilor pentru umflături. Blocajul dvs. va fi gata de utilizare exact în 3 săptămâni! Bon apetit!