Ingredientele
Se pare că: 4
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță chimenul de teren
- 2 linguri tocat proaspat coriandru
- 1 var
- sare și piper la gust
- 2 fileuri de piept de pui, tăiate în cuburi
- 1 zucchini mici de dovlecel (opțional)
- 1 ceapă
- 1 piper dulce roșu
- 10 roșii mici
Metoda de preparare
Preparare: 30 min> Pregatire: 10 min> + 1 h pentru inmuiere> Timp total: 1 h 40 min
- Într-un castron, amestecați uleiul de măsline, chimenul, coriandrul. În sus strângeți sucul de var. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați puiul și amestecați bine. Acoperiti si refrigerati timp de cel putin o ora.
- Preîncălziți grătarul peste căldură.
- Împărțiți ceapa în sferturi și împărțiți-le în pene separate. Piper tăiat în pătrate mari. Adăugați pe frigarui pui, dovlecei, ceapă, ardei roșii și roșii.
- Ungeți ușor grătarul cu ulei și împrăștiați kebaburile pe un grătar fierbinte. Se prăjește timp de aproximativ 10 minute sau până când puiul este gata (acest lucru depinde de căldura gratarului și de dimensiunile bucăților de pui). Întoarceți frigiderele astfel încât kebabul shish să fie în mod egal prăjit.