Kebabul dulce și acru fierbinte, cu legume și fructe caramelizate, va aduce senzații de gustare de neuitat. Și dacă sunteți vegetarian sau post, este suficient să înlocuiți puiul cu orice legume potrivite (de exemplu, dovlecei sau dovlecei).
Ingrediente pentru 1 portie:
1 piept de pui
1 ardei dulce
1 boabe de porumb (fierte în apă timp de 1 oră)
2 cercuri de conserve de ananas
2 linguri ulei de măsline
1 lingura. sos de soia
1 linguriță miere
1 lingura. suc de lamaie
1 linguriță sare
1 linguriță ardei roșu fierbinte (sol, fără roller coaster)
un vârf de piper negru măcinat
pinch de cuișoare de pământ
betisoare pentru sushi
Se împarte pieptul de pui și Perchina dulce în 6 părți egale și feliile de ananas în 3 părți. Tăiați știfturile de porumb în cercuri cu grosimea de 4 granule. Puneți totul într-un castron.
Apoi pregătește marinada. Se amestecă în uleiul vasului de salată, sosul de soia, miere. suc de lamaie, sare, piper roșu. piper negru și cuișoare.
Se toarnă marinada într-un castron și se amestecă bine toate ingredientele. Lăsați să marinăți timp de cel puțin 2 ore.
Încălziți cuptorul la 180 de grade (gaz: 3). Transferați întregul conținut al vasului la vasul de prăjire (împreună cu marinada). Coaceți ingredientele viitorului kebab shish timp de aproximativ 40 de minute.
Cu ardei coapte, scoateți pelicula (după coacere ar trebui să fie ușor separată). În ordinea coadajului, strângeți ingredientele coapte în bastoane - frigarui: porumb. piper dulce, ananas. pui. În cazul în care bucăți de ananas și nu va înșirate din cauza dimensiunii mici, nu vă faceți griji. Puteți servi ananas cu un kebab shish sub forma unei garnituri.
A doua variantă a acestui fel de mâncare este sub forma unei gustări. Este suficient să înlocuiți bastoanele cu scobitori și să strângeți ingredientele în aceeași ordine.
Terminat vasul înainte de a servi cu suc de lamaie.
