Descriere:
Descriere: Această rețetă a fost găsită de mama mea într-o revistă culinară pentru o lungă perioadă de timp. Clatite de rege sunt clatite dublu, cu o dubla umplutura. Clatite sunt foarte delicioase si foarte satisfacatoare. Două clătite au fost mâncate și pline. În mod tradițional, în familia noastră pregăti aceste clătite de închidere carnaval, dar pentru tine, dragă povaryata, răspândit astăzi. La "miresele de pancake".
Ingrediente pentru "Pancakes Royal":
- Pancake - 32 de bucăți
- Pui de pui - 5 buc
- Ham - 300 g
- Brânză tare - 200 g
- Sampinione (proaspete) - 400 g
- Verdeață - 1 pumn.
- Ou - 3 bucăți
- Breadcrumbs - 150 g
- Condimente (sare, piper la gust)
- Ulei vegetal (TM "Olejna" + pentru prăjire) - 6 linguri. l.
- Ceapa (mediu) - 1 buc.
Reteta pentru "clatite regale":
Mai întâi coaceți clătite. Am coace pe această rețetă: în 1 litru de zer adăugați 200 ml lapte, 4 ouă, 1 linguriță. sare și zahăr, 4 linguri. l de ulei vegetal "Oleina", se amestecă bine. Adăugați treptat 500 g de făină cernută. Frăgeți aluatul și coaceți clătite. Se dovedește 32 de clatite.
Coji ceapa, tăiați în cuburi mici. Se prăjește la 2 linguri. l ulei vegetal până la maro auriu. Spălați șampiunele, le uscați în cuburi de dimensiuni medii. Adăugați la ceapă și prăjiți timp de 5-7 minute până când fierte.
Se taie fiorul în apă sărată până se gătește. În general, puteți folosi orice parte a puiului, greutatea cărnii finite ar trebui să fie de 500 gr. Am 525 de grame. Carnea de pui și sunca tăiate într-un cub. Se toarna branza pe ras.
Se amestecă șuncă, ciuperci, 100 g brânză rasă. Sare și piper la gust. Într-un alt bol de salată, amestecați puiul cu restul de 100 de grame de brânză. Spălați verdele, scoateți apa, tăiați bine. Am folosit mărar și coriandru. Adăugați uniform la ambele salate boluri cu umpluturi. Se amestecă.
Alegerea clătitelor. Pentru o clătite, puneți o lingură de umplutură de ciuperci și ciuperci.
De sus a pus o altă clătite. Pe el este o lingură de umplutură de pui.
Rabatați în plic. În acest fel, închidem toate clatite. Rezultă 16 bucăți.
Se toarnă în uleiul vegetal și se lasă la foc mediu.
Ouăle bate, într-o placă separată, se toarnă friptură de pâine. Pancake plicul a fost ușor înmuiat într-un ou bătut ...
... și se rostogoleste în pesmet.
Puneți într-o tigaie și prăjiți de pe ambele părți timp de 2-3 minute.
Știu că se dovedește greu. Nu poți să prăjești deloc sau să prăjești, dar fără biscuiți, dar gustul se va dovedi a fi diferit.
Foarte gustos cu smântână și fără. Ajută-te! Felicitări pentru carnaval!
