Pike cu cartofi și ciuperci în smântână
Pike cu cartofi și ciuperci în sos de smântână. Tăiați cartofii în felii, prăjiți pe ambele părți.
Pike frecat cu sare și condimente, prăjiți.
Ciupercile albe uscate se fierbe, se prăjește într-o tigaie, se adaugă ciupercile fierte tăiate cu cartofi piure.
Pe o foaie de copt se pun cartofi pe margine, se pune pește în centru, ciuperci și ceapă pe ea. Se toarnă sosul smântânii.
Sos de smantana: 1 ceasca de smantana, 1 cana de bros de peste, se adauga 1 lingura de faina amestecata cu 1 lingurita de ulei vegetal. Se fierbe din nou.
În cuptor la 180 de grade coaceți timp de 30 de minute.
Este posibilă o opțiune mai "sănătoasă", în care nimic nu este prăjit, ci este așezat pe o foaie de copt în formă brută (apoi ciuperci proaspete).
Bon apetit # 33; # 33; # 33; # 33 ;. Julia
fierbinte