Deci, de exemplu, decaparea de tomate modul în care anul destul de supraexpuse, este foarte posibil să varieze adăugarea de cuișoare, sau mai degrabă umbrela sa, pe care le cumparam pentru prepararea multor alte alimente și conserve.
De obicei, o cutie obișnuită de roșii de trei litri este acceptată să pună șapte astfel de garoafe umbrelă. Garoada este pusă imediat la umplerea cutiilor, iar procesul de decapare este strict conform tehnologiei, fără a acorda atenție adăugării acestui ingredient nou.
Marinate roșii cu cuișoare "Aromat"
Pregătirea vasului sterilizat, un recipient, al cărui volum este de 3 litri, este imediat umplut cu roșii mici. La tomate, atunci când se toarnă cu apă clocotită nu se sparge, alegeți numai legume întregi și fără restricții, coaja poate fi ușor în două locuri pentru a prick un ac.
De sus, pe roșii pune o umbrelă mică de mărar și un cap de usturoi, dezasamblat pe denticule. Este mai bine să luați un cap de mărime medie, frunză de laur - 1 buc. 5 buc. mazăre și 7 buc. cuișoare, 4 foi de coacăze negre.
Turnat într-un container de aproximativ 1,6 litri de apă, se aduce la fierbere, imediat la fierbere adăugat 6 linguri de zahăr (mare) și două săruri. După ce l-au lăsat să fiarbă, au umplut cutia cu această marinadă. Acordați atenție faptului că roșiile sunt turnate de două ori: prima dată cu apă fiartă pură timp de aproximativ 18 minute, iar a doua oară cu o marinadă.
Imediat după umplerea acestuia în marinată recipientul se toarnă 5 ml de otet nediluat, iar capacul este sigilat jar. Piesa este coborâtă la podea, așezându-o pe gât, pe capac. Din partea de sus acoperă cu un sacou cald vechi și se lasă să stea în această stare până în dimineața următoare. În cazul în care capacul nu este închis, acesta va rămâne pe mărcile podea de marinata scurgeri, dacă totul merge bine, Banca după răcirea completă, care va dura aproximativ o altă zi, poate fi atribuită în pivniță.
Obținerea de astfel de roșii - murat cu cuișoare în timpul iernii, tu, desigur, toate borcanul la o dată nu vor mânca. Roșiile rămase pot fi păstrate în frigider în frigider, acoperite cu un capac de nailon, timp de aproximativ două săptămâni.