Cum să gătești: Cum să gătești hrișcă? - O rețetă cu o fotografie.
- Hrana din hrișcă comună (jadrice) - 1 sticlă standard
- Apă - 2 pahare obișnuite
- Sare - 1/3 lingurita sau la gust
- Unt - 1/4 dintr-un pachet standard sau 40-50 de grame
Se pare că toată lumea știe cum să gătească hrișcă și nu este nimic greu în ea. Dar aceasta este doar la prima vedere. De ce este așa? - Lucrul este că hrișcă, cum ar fi crupa, este destul de capricioasă și să învețe să gătească de la prima dată când nu se dovedește prima dată. Deci, doar în caz, încercați să fiți gata pentru orice surpriză :)
În orice caz, nu ar trebui să acorde în continuare atenția asupra faptului că gusturile tuturor dintre noi sunt destul de diferite: cineva care îi place hrișcă foarte sfărâmicios, iar cineva da porazvaristey da ponezhney.
Apropo, hrisca în sine în diferite țări poate diferi în proprietăți. În timp, veți găsi cu siguranță mijlocul dvs. de aur în raportul dintre apă și hrișcă. Acum vreau să vă spun despre foarte hrișcă pe care ne place să o mâncăm acasă. Și dintr-o dată vă va plăcea :)
Acordați o atenție deosebită cantității de sare, de obicei sare alimentul pur simbolic. Există mai multe motive. - În primul rând, deoarece fiica mea și cu mine suntem atât de delicioase, și, în al doilea rând, deoarece hrișca noastră deja gătită devine deseori cea principală pentru turta dulce cu lapte și ca o farfurie pentru carne. În cel de-al doilea caz, este mai ușor să se doneze chiar și la sfârșit.
După aceea, turnați toată hrișca gătită în tigaie. Apropo, pentru a face și mai delicios și aromatic, se recomandă să se pună pe o tigaie uscată și să se calcineze corespunzător, încălzind la foc mediu. Acest lucru va elimina excesul de umezeală plecat. Dar dacă nu aveți timp pentru toate aceste manipulări, puteți face mult mai ușor.
Boala de hrisca ar trebui sa fie focul mediu timp de aproximativ 7-10 minute, dar incercati sa fiti mai atenti: in final va veni un timp cand apa peste hrivna ramane foarte mica. Numărul aproximativ este afișat în fotografie.
Scoateți ușor pachetul mediu de ulei de 1/4 bucată, puneți-l într-o tavă, amestecați bine și apoi reduceți căldura la minimum.
Apoi este destul de simplu: gătiți terciul sub capac până când este complet gata. Doar nu exagerati! La urma urmei, avem nevoie de hrisca încă fiartă, dar nu prăjită;)
Personal, intotdeauna il gust. În hrișcă complet gătită, uneori există lichid. Îndepărtați-l cu grijă, apoi acoperiți tigaia cu un capac și lăsați ca terciul să rămână timp de încă două minute. Dacă simțiți că hrișca este ușor răcită și că nu există deja lichid în interior, nu vă grăbiți să turnați apă înăuntru! Este mai bine să adăugați un pic mai mult unt. Destul este o lingură de legume și smântână. Apoi acoperiți-l bine. Focul trebuie oprit și terciul trebuie lăsat să stea nemișcat timp de 10-15 minute. Toți vor reuși!
Hrișcă delicioasă pentru tine! Principalul lucru care ține minte, nu este necesar să vă grăbiți. Gatiti-va cu dragoste! ;)
- Duminica cina. Cuișoare din curcan
- Salata "Krasnaya Polyanka"
- Fried karassi
- Cuișoare "Amatori"
- Musaka cu miel
- Schnitzel din carne de porc este de neuitat!
- Salata "Olanda"
- Salată de roșii cu dressing de usturoi
- Skewers de pește
