În lumea din jurul nostru, există diverse fenomene fizice care sunt asociate cu încălzirea și răcirea corpurilor. Știm că atunci când este încălzit, apa rece devine la început caldă și apoi fierbinte.
Orice fenomene legate de încălzirea sau răcirea corpurilor, cu o schimbare a temperaturii, se numesc fenomene termice.
Cand au studiat efectele termice în considerare numai moleculele de energie, deoarece variază în principal în aceste fenomene. Energia cinetică a moleculelor care alcătuiesc corpul, împreună cu energia potențială a interacțiunii dintre aceste particule sunt energia internă a corpului.
Energia internă depinde de temperatura corpului și de starea agregată a substanței. Nu este o constantă. Într-un singur corp, energia internă se poate schimba.
Pe măsură ce temperatura crește energia internă a corpului creste deoarece crește viteza medie a moleculelor. În consecință, energia cinetică a moleculelor acestui corp crește. Pe măsură ce temperatura scade, energia internă a corpului scade. Energia internă a corpului poate fi schimbată prin munca mecanică. Procesul de schimbare a energiei interne, fără efectuarea lucrărilor de pe corp sau corpul in sine este numit un transfer de căldură sau schimb de căldură.
Transferul de căldură are loc întotdeauna într-o anumită direcție: corpurile la o temperatură mai mare la un corpuri inferioare. În acest multe observații ne asigură, chiar și la nivel intern (lingură într-un pahar de laborator se încălzește cu ceai, ceai răcește, o tigaie de apă caldă dă căldură în aer și răcește aerul din jurul ei încălzit, etc.)
Când temperatura corpurilor este egalizată, procesul de schimb de căldură se oprește, adică Echilibrul termic se situează în.
declarație simplă și clară că propria lor căldură este transferată numai de către organisme cu o temperatură mai mare a corpurilor la o temperatură mai scăzută, și nu invers, este una dintre legile fundamentale ale fizicii, și numit drept al II-lea al termodinamicii, legea a fost formulată în secolul al XVIII-german om de știință Rudolph Clausius.