Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Aflați cum să pregătiți cotletul cu umplutură - delicat, suculent, parfumat și foarte gustos - puteți de la această rețetă simplă și fotografii pas cu pas. Cuțitele cu umplutură se vor dovedi grozave - încercați!

INGREDIENTE

  • File de pui 500-600 grame
  • Unt de unt 3-4 Art. linguri
  • Bomboană de ciupercă 1 bucată
  • Sare Pentru gust
  • Piper Pentru gust
  • Ouă 2 bucăți
  • Făină 5-6 Art. linguri
  • Breadcrumbs 5-6 Art. linguri
  • Ulei vegetal 4-5 Art. linguri

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

File de pui tăiat în porții unei felii de grosime de aproximativ 2 centimetri.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Scoateți ușor ciocanul de pe ambele părți.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Sare, piper și acoperă cu un capac, lăsați timp de o jumătate de oră.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Spălați, uscați și mărunțiți mărarul.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

În mijlocul fiecărui cotlet puneți un mărar mărunțit și 1-2 lingurițe de unt.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Împingeți-l în jumătate, formați-l.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Tulpina în făină, apoi se înmoaie în ouă.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Și în pesmet.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Se prăjește pe căldură mare în ulei încălzit bine timp de 2-3 minute pe fiecare parte și apoi se așează la pregătire sub capac, la foc lent timp de 10 minute.

Ciorbe cu umplutură - rețetă pas cu pas cu fotografie

Serviți fierbinte cu orice fel de mâncare.

Articole similare