Care este producția de iaurt "viu"?
Primul și cel mai important lucru care trebuie notat când citiți informațiile de pe etichetă este durata de valabilitate a produsului. De regulă, produsele "vii" de acid lactic sunt stocate timp de maxim o săptămână. rafinăriile din Belarus - Minsk City Fabrica de lapte № 1 și OAO Molodechno fabrica de produse lactate pe ambalajele perioadei sale de punere în aplicare iaurturile de 10 zile - nu mai mult. Iaurt „centenari“ cu stocare infinită în curând (de luni și până la șase luni) „live“ nu sunt și nu pot fi numite iaurt.
+2 - 4, FĂRĂ CONSERVANȚI
A treia componentă a "vieții" iaurtului este temperatura. Temperatura optima de depozitare „iaurt viu“, în conformitate cu tehnolog al SA «Molodechno Lactate Plant» Mary Shostak - 2 - 4 grade. În cazul în care producătorul spune pe „magazin la temperaturi de la 0 până la + 20-25 grade,“ ambalaj - acest lucru înseamnă că produsul este supus unui tratament termic, în timpul căreia au fost ucise toate organismele utile.