Retetele din ciuperci sunt intotdeauna in cerere. Astăzi vă oferim patru gustări de șampanie. Alege!
Ciupercile de ciuperci pot fi servite pe o masă festivă sau pregătite pentru membrii gospodăriei în viața obișnuită de zi cu zi. Se dovedesc delicioase și le gătesc pur și simplu - ciupercile sunt combinate cu o varietate de ingrediente diferite! Mai jos sunt rețete delicioase, dar simple și accesibile, pe care fiecare hostess le poate lua notă. Asigurați-vă că încercați aceste feluri de mâncare la prima ocazie, sunteți siguri că indiferent la masă nu va fi!
Salată italiană
Salata va gusta toti iubitorii de ciuperci si cartofi. Este pregătit pur și simplu, dar se dovedește incredibil de gustos!
- o jumătate de kilogram de cartofi;
- o cutie de pahare de conserve;
- 200 g morcovi;
- 100 g de mazăre verde înghețată, fasole;
- trei ouă;
- 4 linguri. linguri de ulei vegetal, oțet, patrunjel proaspăt;
- salata verde, sare - pentru iubitori.
Deci, dacă toate ingredientele sunt deja pe masă în fața ta, atunci nu trageți - pregătiți o salată italiană cu ciuperci!
- Mai întâi clătiți cartofii, morcovii, mazărea și fasolea. Se fierbe împreună în apă ușor sărată și se răcește complet.
- Se fierbe separat ouăle.
- Taiați șampiunele în felii mici. Puteți lua împreună cu ciupercile și un număr mic de hamsii, dacă le placeți - se vor adăuga piquancy la salată.
- Se curăță ouăle, cartofii și morcovii tăiați în cuburi mici.
- Se amestecă într-un recipient profund toate componentele pregătite de salată, se adaugă sare, se toarnă în oțet de masă.
- Așezați frumos frunze de salată pe fundul bolului de salată, puneți un amestec de salată pe vârful mazării, turnați ulei peste el.
Serviți salata finită, presărată abundent deasupra cu patrunjel proaspăt tocată.
Conopidă cu ciuperci
- cap de conopida;
- o lire de șampanie;
- o jumatate de cana de lapte;
- suc de la o lămâie;
- 120 g unt;
- 60 g unt, brânză;
- un gălbenuș de ou;
- 3 linguri. linguri de făină;
- sare - pentru amatori.
- Mai întâi fierbe conopida până când este gata, răciți-o.
- Tăiați proaspetele și spălatele în bucăți mari, lăsate pe ulei vegetal.
- Acum pregătiți un pansament pentru un sos. Pentru a face acest lucru, amestecați cu unt de unt, diluați masa rezultată cu lapte. Gatiti sosul la foc mic pana cand se ingroasa, apoi lasa cateva picaturi de suc de lamaie in el, sare si intra in galbenusul crud. Se amestecă bine.
- Se presara forma refractara cu ulei vegetal, se pune jumatate de varza pe partea de jos, top - ciuperci si resturile de varza. Se toarnă sosul și se presară cu brânză rasă.
- Coaceți în cuptor până când se formează o crustă roșie.
Snack de ciuperci și varză servit la masă într-o formă fierbinte. Deși după răcire este foarte gustos!
Ciuperci cu pui și carne de vită
Această gustare este foarte satisfăcătoare datorită disponibilității de carne de vită și pui în rețetă. Snack-ul este perfect pentru o sărbătoare festivă. Se vor cere tortilla mexicana, pot fi cumparate in supermarketuri mari sau in magazine specializate in bucataria mexicana.
- doisprezece tortilla mexicane;
- 350 g file de carne de pui, carne de vită;
- 250 g ciuperci proaspete;
- 1/3 ceasca de suc de lamaie si suc de lămâie;
- un pahar de sos "Salsa";
- o jumătate de pahar de smântână;
- două becuri;
- trei păstăi de ardei dulci și ardei iute;
- cinci cuișoare de usturoi;
- 4 linguri. linguri de unt;
- sare.
În ciuda abundenței de ingrediente, aperitivul este pregătit destul de simplu. Principalul lucru este să urmați o instrucțiune simplă.
- Clătiți și tăiați carnea de vită și puiul în benzi subțiri. Nu amestecați.
- Ceapa tăiată în inele, se amestecă cu chili tăiați și cu var și suc de lămâie. Se toarnă carnea marinată, lăsați-o timp de patru ore. Apoi reprimați rapid câteva minute.
- Se topește untul, se prăjește pe a doua ceapă, împreună cu ciupercile clătite și ardeii dulci, tăiați în fâșii.
- Răspândiți bucăți de carne de vită, pui și legume gata pentru servire pe plăci calde de servire.
- Serviți la masă cu tortilla mexicană, sos și smântână.
Astfel, oaspeții dvs. înșiși pot umple tortul cu ingredientele necesare pentru a gusta.
Ciuperci roșii în sos de ceapă
Mai jos este o rețetă pentru o gustare delicioasă, pe care o puteți pregăti în siguranță pentru masa festivă.
- 300 g de șampițe (proaspete vor fi necesare);
- 200 g ciuperci sărate;
- ulei vegetal.
- o jumătate de kilogram de ceapă;
- un pahar de apă;
- 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
- 3 linguri. linguri de sos de rosii;
- piper, sare, ierburi uscate - alegerea ta.
Felul este pregătit în următoarea ordine:
- Se curata ceapa, se taie, se pune usor pe ulei vegetal, se prajeste mai mult, ceapa trebuie sa se inmoaie complet.
- Acum pregătește umplutura pentru rulouri. Pentru a face acest lucru, clătiți ciupercile sărate și proaspete, treceți printr-o mașină de tocat carnea și apoi se prăjește imediat peste căldura ridicată.
- Se taie oul cu apă și sare, se toarnă făina și se amestecă aluatul. Apoi rulați-l într-un strat subțire, top-l cu o umplutură de ciuperci. Rotiți ruloul.
- Puneți ceapa roșie într-un blender, turnați-o în apă și adăugați condimente pentru gust. Răsuciți bine.
- Tăiați rola în bucăți de cinci centimetri lungime, așezată vertical în cratiță, adăugați sosul de ceapă. Se topește douăzeci de minute după fierberea chiar în cratiță.
În plus, roșiile de ciuperci în sos de ceapă înainte de a servi se pot decora cu ierburi proaspete. Chiar și după răcire, această gustare rămâne delicioasă și parfumată!
Rochii la modă:
Avem nevoie de sfatul dvs.!
Solicită 134, în 0,548 secunde.