Răsaduri de bumbac
Lepidium sativum
Tucson. familia Cruciferae (Brassicaceae)
Alte nume. creste seminte, Nasture, croissant
Engleză. Grădină Cress, Mustar și Cress. Pepper de grădină Cress, Pepperwort Pepper Grass. Ardealul slab al omului
Descriere botanică a însămânțării klopovnika
Locurile de creștere a bug-ului
Patria bug-ului de semințe este Iranul. În planta sălbatică se găsește în Africa (Egipt, Etiopia), precum și în Asia - de pe coasta de est a Mediteranei în Pakistan.
Cress salad este cultivat în multe țări din Europa de Vest și Centrală, Transcaucazia, Asia Centrală și de Est. Ei o cresc în America de Nord. În Rusia, această plantă de legume nu a primit o răspândire vizibilă, în principal cultivată de amatori în grădinile de bucătărie și în zonele suburbane. Crescătorii ruși au scos câteva feluri bune de castă. Există motive să credem că cultura sa se va dezvolta în țara noastră.
Cultivarea unui bug de semințe
Semănatul Cress este cultura cu cea mai rapidă creștere la rece. O să semene devreme în primăvară. Dacă vremea este favorabilă, lăstarii apar 2-5 zile după însămânțare, iar după 1-1,5 săptămâni după apariția lăstarilor, frunzele pot fi deja folosite. Colectați numai frunze tinere pentru hrană, de obicei 1-2 săptămâni. Temperatura optimă de creștere de 10-15 ° C, necesită multă umiditate pentru creșterea cu succes, prin urmare, răspunde bine la creson udare frecvente abundente. Prefera partile usor umbrite ale gradinii. Plantele înflorește aproximativ o lună după apariția răsadurilor, semințele se coacă într-o lună de la începutul înfloririi. Pentru a avea frunze proaspete în primăvară și vară, semințele de castă se repetă, de obicei, la fiecare 10-12 zile. Iarna se poate cultiva în cutii și vase pe ferestre.
Colectarea și recoltarea boabelor de răsad
Ca materie primă medicinală, se utilizează suc de creste, frunzele și semințele. În formă uscată, bug-ul de semințe pierde multe calități valoroase.
Compoziția chimică a insectelor
miros ciudat și gust de salata, datorită prezenței în frunzele de muștar ulei esențial, ci mai degrabă glicozide propsolina. Frunzele proaspete de usturoi sunt bogate în săruri de fier. potasiu, calciu, fosfor. iod. Semințe de bumbac conține proteine, tiamină (vitamina B1). riboflavina (vitamina B2), până la 165 mg /% acid ascorbic (vitamina C) și până la 3,8 mg /% caroten (provitamina A). Semințele de lot (până la 50 sau chiar 60%) de ulei gras, care, cu toate acestea, utilizarea produselor alimentare nu a fost găsit, dar poate fi utilizat în industria de săpun.
Rădăcinile și partea de sus a plantei conțin lepidina amarină.
Proprietățile farmacologice ale insectelor
Frunzele de nasture îmbunătățesc apetitul și îmbunătățesc digestia. Salata de la ei este un bun antiscorbutic. Sucul este utilizat ca diuretic pentru colelitiază. ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Cress-salad are un efect antimicrobian, este indispensabil pentru boli ale tractului respirator.
Semințe de usturoi, din cele mai vechi timpuri, au fost folosite în medicina tradițională în India.
Aplicarea cuștii în medicină
• În caz de cadere a părului, sucul de crese este frecat în cap, iar în sucul cu miere, sucul se vindecă de mătreață.
• Creste sucul curează durerea de dinți. Modul popular de a opri durerea de dinți este să picurăți sucul de cress în ureche din partea dintelui bolnav.
• Sucul, stors din iarbă klopovnika însămânțare, o clătire bun gât, beți-l atunci când tuse.
• Crestea de iarba proaspata, prajita cu drojdie, ca un bandaj medicinal trateaza carbuncles.
• Planta de castravete scoate fructul prematur. Mai eficient în acest caz va fi aplicarea semințelor de cres. Acestea sunt fierte cu lapte și luate pentru a provoca un avort [3].
• Semințe de sămânță de sămânță, beți în vin, elimină călcâi din corp.
• Dacă sucul de cireș este adesea băut cu oțet, pot fi vindecate afecțiuni ale splinei.
• Dacă amestecați semințe de iarbă sau de cireșe cu făină și oțet și ca un dressing pentru a pune picioarele bolnave, vă puteți elibera de durerile din ele.
• În India, semințele de creson (cunoscut sub numele de alo) sunt frecvent utilizate în Ayurveda pentru a preveni complicații postpartum.
• Într-un experiment la șobolani, sa constatat că semințele de cress au un efect hipoglicemic [4].
• Frunzele de salata verde au proprietăți antiscorbutice, diuretice și acționează ca un stimulent ușor [2,3].
• Kress este utilizat pentru astm, tuse cu flegm [3]. O sămânță de semințe de semințe este utilizată pentru a reduce simptomele astmului și pentru a îmbunătăți funcția pulmonară la astmatici.
• Partea aeriene și rădăcinile care conțin lepidina substanței amare au fost folosite împotriva febrei.
• Rădăcina de cress este utilizată în tratamentul sifilisului secundar și tenesmisului [3].
• Semințe de creste stimulează lactația [3].
• Semințele de cress sunt utilizate ca un agent de calmare [3].
• Lotiunea exterioara cu suc de castravete poate vindeca cu succes pielea criminala pe piele, in timp ce o ia in interior.
Preparate medicinale klopovnika însămânțare
Utilizarea unui bug de semințe pe o fermă
În produsele alimentare folosiți frunze proaspete de apă. Acesta este un verdeață excelent pentru salate și garnituri, precum și condimente picant la supe, sosuri, carne și pește. Frunzele tocate se presară cartofi fierți, ouă prăjite, ouă amestecate. Frunzele au un gust tartă și un miros caracteristic, care amintește de aroma de hrean, de ce planta este numită uneori un croissant și un podshernik.
În Etiopia, urzica este cultivată ca plantă de grăsime. Uleiul său este potrivit pentru hrană, pentru iluminat și săpun.
În Africa de Nord-Est, castravetele sunt folosite în hrana pentru cai, tauri, cămile.
Sucul de mucus se folosește ca înlocuitor pentru gumă arabică (gumă de acacia), care este utilizată în industria alimentară ca emulgator, texturator, defoamer, film de formare. [3].
Literatura utilizată
Fotografii și ilustrații ale bug-ului de primăvară
