Vrei să-ți hrănești și să-ți hrănești în mod satisfăcător pe oamenii tăi? Gatiti-le pentru aceasta reteta de carne de porc - este foarte gustoasa!
În timpul iernii, feluri de mâncare delicioasă și consistentă de carne, cum ar fi ragutul de carne de porc, mai ales la locul - mâncarea consistentă în timpul frigului ne dă putere și energie. Și astfel că conținutul său de calorii nu reflectă cifra, încercați să serviți aceste feluri de mâncare pentru cină sau chiar pentru micul dejun. La urma urmei, după cum spun francezii: "Mâncați singuri micul dejun, împărțiți prânzul cu un prieten și dați cina vrăjmașului". Un alt mod de a face astfel de feluri de mâncare mai puțin "periculoase" pentru o figură nu este de a combina carnea cu garnituri, ci de a servi cu legume.
Să vedem cum să faci o tocană delicioasă de carne de porc în sosul de roșii.
Rețeta pentru tocană de porc
600-800 g de carne de porc
500 ml de suc de roșii
3-5 căței de usturoi
1 lingura de chili sau piper bulgar
Cum să gătești o tocană de porc:
Se clătește carne și se usuca cu prosoape de hârtie, apoi se taie în cuburi de 1,5-2sm, piper și alte condimente pentru sezon la gust cu sare și se amestecă.
Într-o tigaie de căldură, încălziți uleiul vegetal, până când se rumenesc ușor, prăjiți carnea, amestecând.
Ceapă curată, se spală și se taie în inele și jumătate, usturoi zdrobit, tocate fin ardei iute sau dulce (opțional), asigurați-vă că pentru a elimina semintele.
Pune carnea prăjită într-un vas de copt, dar în tigaie, în cazul în care acesta a fost de prăjire, se prăjește ceapa, usturoiul si ardeiul pentru 5-7min, amestecând, până se înmoaie, se adaugă făina, se amestecă rapid și într-un curent subțire, amestecând, se toarnă suc de roșii.
Gatiti sosul de rosii condimentat cu mirodenii pentru gust, stingeti pana cand se ingroasa la foc mic, cu un fiert slab.
Se toarnă carne de porc în formă de sos, închide forma capac sau folie etanș pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace pentru 20-25min, apoi eliberând folia sau capacul și se fierbe timp de un alt 20min.
Serviți tocanul de carne de porc finit la masă fierbinte, presărat cu verdeață tocată.
Folosiți ardeiul bulgar sau fierbinte, în funcție de preferințele gustului, sau piperul poate fi, în general, exclus din rețetă.