Carcase de pui, apa - 1 l, smantana - 250 g, cartofi - 5 buc. frunze de laur - 2 buc. unt - 1 lingura. lingura, faina - 1 lingura. lingura, ulei de copt - 1 lingura. lingura, verde de mărar, sare și piper negru parfumat pe gust.
carcasă de pui cu 5 min de apă clocotită se toarnă sărată, se răcește, se taie în bucăți mărunțite, puse într-un vas, se toarnă smântână frunze de dafin, piper, sare și a stinge un incendiu la o medie.
Cartofii sunt curățați, tăiați în fâșii, prăjiți în unt topit încălzit, transferați într-o oală de pui, adăugați unt, amestecați cu făină și tocați până când se fierbe la căldură scăzută.
Mâncarea pregătită este decorată cu mărar tocat.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Salată rustică Pe 2 părți de morcovi și mere mere solide, 1 parte din rădăcină de hrean. Pentru saramură: 1 litru de apă, 2-3 lingurițe. l. sare, 3-4 linguri. l. zahăr. (Boil.) Se toarna legumele pe o rasnita mare, se pune dens in borcane sterilizate, se toarna saramura fierbinte. Acoperă și
Ingrediente: grăsime, 10 litri de apă, 2 kg de sare, tărâțe sau făină de secară. Aripile se presară într-o zonă uscată, rece și ventilată timp de 2-3 zile. Apoi puneți într-un recipient, turnați soluția salină și mențineți-o timp de 4-5 zile. După aceasta, suspendați din nou grăsimea în stare uscată
Prăjituri în stil de țară 10 cartofi, 2 ouă, 1/2 ceasca de făină de grâu, 4 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 pahar de smantana sau 1/2 cana de unt, sare dupa gust. Foi de cartofi curățate, se adaugă ouă bătut brute, făină sită, sare și
Pui de tara Ingrediente: Pui, apa - 1 l, smantana - 250 g, cartofi - 5 buc. frunze de laur - 2 buc. unt - 1 lingura. lingura, faina - 1 lingura. lingura, ulei de copt - 1 lingura. lingura, verde de mărar, sare și piper negru parfumat pe gust. mod de
Ciuperci rustice • 500 g ciuperci • 2 cepe • 1 rădăcină de pătrunjel • 40 g unt • 200 ml de sos alb • 30 g de verde de mărar măcinat • Ardei negru măcinat, sare în gust1. Ciupercile proaspete se clătesc bine și se taie în bucăți mici. Ceapa și rădăcina de pătrunjel
„Potrivit unei rurale“ Necesită: 300 g făină, ou, 0,5 căni de apă, 30 g de topping vegetale masla.Dlya: 150 g ciuperci și carne de curcan, 200 g de pește, 100 de grame de pătrunjel brânză ciorchine, 1 roșii și 70 g pastă de tomate. Se toarnă făină, ou pauză în ea, se adaugă apă, se toarnă ulei,
Shchi de la sorrel în mediul rural 6 cartofi medii, 2 cepe, 2 linguri. linguri de unt, 400 de grame de mazăre, o grămadă de patrunjel, 2 litri de apă. Se curăță cartofii, se fierbe tuberculi întregi și se răcește. Decocția de filtrare. Tăiați frunzele de mure, adăugați ceapă mărunțită,
Gâscă într-o variantă de stil pe țară 1 Componente Pulpă de gâscă - 1 buc. Cartofi - 700 g Ceapa - 300 g Smantana - 0,5 sticla Unt afumat - 3 linguri Frunza de bara - 2 buc. Sare și piper măcinat - la gust. Mod de gătit: Taiați gâsca în bucăți, sare
Pizza într-un stil de țară Pentru test: 300 g de făină, 300 g de cartofi, 50 g de unt sau margarină, 2 linguri. linguri de brânză rasă, 1 ou, 20 de grame de drojdie. un pahar de lapte cald, sare, piper negru. Pentru umplutură: 50 g de cârnați fierți, 50 de grame
Pizza într-un stil de țară Pentru test: 300 g de făină, 300 g de cartofi, 50 g de unt sau margarină, 2 linguri. linguri de brânză rasă, 1 ou, 20 de grame de drojdie. un pahar de lapte cald, sare, piper negru. Pentru umplutură: 50 g de cârnați fierți, 50 de grame
Viermele de varză umplute În vremurile anterioare, varza de varză a fost folosită pentru varza de varză (mai ales în mediul rural). Acum, această varză este o raritate, așa că roșiile de varză de varză sunt învelite în frunze proaspete de varză. 1 kg de cartofi brute curățate
Friptură Ingrediente countrylike: 500 g carne de porc, cartofi, 300 g de ciuperci, 50 g unt 400 ml lapte, 1 morcovi, ceapă, 1 lingura smantana, faina, ierburi, condimente pentru cartofi, sare. Preparare: Carne tăiată în bucăți mici
Beef countrylike Compoziție: carne de vită - 500 grame, grăsime de porc - 250 g, ceapă - 80 g roșii proaspete - 400 g, sare, piper, usturoi, zelen.Shpik tăiate în mici cuburi, carne - mediu, ceapă - semicercuri . Toate acestea este de a prăji, apoi se adaugă sare și piper, se adaugă
Stilul de prajitura Timp de preparare: 60 min Numar portii: 6 Ingrediente: 2 dovlecei, 4 linguri. linguri de unt, 60 g de slănină afumată, 400 g de cartofi, verdeață. Preparare Prăjitura prăjită se prăjește în ulei și, atunci când este aproape gata, se așează în jurul
Hare countrylike Soaking 5 preparare chVremya: 1 h 20 porțiuni minKolichestvo: 4 - 5Ingredienty 1 iepurele carcasă, 300-400 grame de lapte, 1 kg de ceapa, felii de mere 3-4, 6-7 art. smântână, 200 g de făină, slănină, dafin, cuisoare, piper negru, sare
Rabbit countrylike tăiat carcasă Se obține, bucăți de carne simmered ouătoare într-un vapor, se adauga felii de cartofi crud, ceapa, frunze de dafin, piper, sare și se aduce la gotovnosti.1.5 kg carne de iepure, 150 g de ceapă, 1 kg de cartofi,