Planificarea unui meniu este un obicei foarte important și util, care vă va da putere și vă va elibera timpul. Știind ce vei găti pentru prânz și cină nu numai astăzi, dar mâine și restul zilei, poți să faci o listă cu produsele necesare și să le cumperi exact, ceea ce te va economisi bani și timp.
De asemenea, este foarte util să faceți un recensământ al tuturor produselor disponibile în frigider și congelator, iar din această listă să alcătuiți un meniu și o listă de produse care lipsesc.
Planificarea meniului vă va salva de panică, la care intrăm în gândul: "Ei bine, ce să gătesc astăzi?", Și, de asemenea, va permite să gătească într-adevăr ceva gustos, și nu doar că în grabă.
Acest lucru face viata mult mai usoara!
Nu este necesar să obțineți numeroase cărți de bucate în căutarea unor rețete rafinate ale celor mai buni bucătari ai lumii.
Puteți găti tot ce gătiți și adăugați câteva rețete noi.
Mai multe deserturi și produse de patiserie duminica - și aici este o bogată varietate de meniuri.
În cazul în care distribuția de alimente pentru micul dejun, prânz și cină, asigurați-vă că pentru a lua în considerare, în orice fel de produs și în ce cantitate au nevoie de acest lucru sau acel membru al familiei dvs. - în funcție de vârsta și profesia. O persoană care a părăsit casa dimineața fără micul dejun, la lucru devine repede obosită și cu mult înainte de pauza de prânz începe să se confrunte cu o scădere generală a forței. Pranzul prea bogat la prânz la locul de muncă provoacă somnolență și reduce productivitatea muncii.
Un adult trebuie să mănânce de trei până la patru ori pe zi, iar copiii și adolescenții trebuie să mănânce de patru până la cinci ori.
Prin urmare, este foarte important să vă gândiți cum să planificați alimente, cum să distribuiți alimente pe parcursul zilei, ce să gătesc pentru micul dejun, prânz sau cină.
Micul dejun trebuie să fie mai întâi satisfăcător; acesta poate consta din carne sau pește în formă fiartă sau prăjită, ouă, brânză, pâine, ceai, cafea sau lapte. Este util în dimineața să mănânce terci de ovăz (făină de ovăz, hrișcă, mei) cu lapte sau unt, precum și fructe.
Prânzul poate fi alcătuit din trei feluri de mâncare: prima - supă de carne, de legume sau de pește; în al doilea rând - carne, preparate din pește sau legume fierte sau prăjite și a treia (dulce) - compoturi de fructe, jeleu, prăjituri sau fructe. Pentru a crește apetitul la începutul prânzului, se recomandă servirea unei salate, salate, hering etc.
Dacă pregătiți supa de carne (supa de varză, borsch, rasolnik cu carne etc.) până la prânz, al doilea curs ar trebui să fie mai ușor - din legume, cereale sau pește; și viceversa, dacă aveți o primă mâncare mai ușoară (bulion cu legume sau cartofi piure), pentru a doua pregăti ceva mai satisfăcător - un fel de mâncare de carne sau pește cu garnitură.
Cina trebuie să fie întotdeauna ușoară, iar alimentele trebuie luate cel târziu cu două sau trei ore înainte de culcare. Potrivit pentru salate cina, iaurt, ouă jumări, sandwich-uri, caserole de legume, lapte, ceai, sucuri de fructe și legume.
Asigurați-vă că includeți în alimentația familială produse vegetale - legume, ierburi proaspete, fructe, fructe de padure.
Meniul trebuie să fie diferit. Totuși, puțină atenție este de obicei acordată varietății de alimente. Nu fiecare gospodină este în avans pentru întregul plan de mic dejun gătit zi, prânz și cină, t. E. Ceea ce se numește un meniu, și în conformitate cu această achiziție produsele necesare. În viața de zi cu zi, gospodinele au în majoritatea cazurilor 10-12 feluri de mâncare, care se alternează, repetate din an în an.
Ca rezultat, familia primește adesea o dietă monotonă. De asemenea, ia în considerare efectul sezonului. În toamnă și iarna, luați mai multe locuri supe calde - carne și pește; primăvara și vara, mulți preferă supe rece - borsch rece, okroshka, botvinyu, supe de fructe de padure proaspete sau fructe. Sortimentul produselor pescărești este mult mai diversificat în timpul pescuitului de primăvară și de toamnă. În primăvara și vara, la dispoziția dumneavoastră, o gamă largă de produse lactate, ouă, carne de pasăre, legume și verdețuri.
Și eu, dimpotrivă, întotdeauna fac o listă, ca să nu cheltui mai mult decât a fost concepută, doar ofertele magazinelor uneori atrag atât de mult încât este greu să se oprească.
Aici folosesc această listă gratuită de programe de cumpărături de la ZAYA - un asistent universitar în planificarea călătoriilor spre magazin.
Cu acesta, puteți face o listă de produse, salvați lista pentru utilizarea regulată, se calculează de majorare a bugetului la magazin pentru a crea un număr nelimitat de liste pentru confortul dvs., imprimați lista de a utiliza în magazin.
Meniul pentru fiecare zi înseamnă o cantitate mică de mâncare (pe familie) și de gătit zilnic. Adică "mașina" în fiecare zi. De fapt, există un obicei obișnuit de gătit timp de 2-3 zile, eliberând timp prețios, și oală nu din setul de copii. Nu vreau să mă recalific. Poate meniul să fie adaptat la abilitățile vechi?