O alternativă la popular, dar destul de tort de miere consumatoare de timp - un tort miere simplu, în exemplul nostru, preparate cu nuci și un strat subțire de cremă. Există o culoare bogată, o aromă strălucitoare de miere, o textura plăcută, poroasă și moale. Se potrivește perfect în ansamblu „compoziție“ smântână - echilibrează cu succes dulceața tort de miere, și, de asemenea, acționează ca o impregnare usoara.În plus față de nucile din aluat, puteți adăuga fructe confiate, semințe de mac, fructe uscate. variații permise în proiectarea - la cerere, pentru a acoperi un tort poate fi preparat glazura sau smântână puful nu numai tort, dar, de asemenea, suprafața de coacere.
- miere - 130 g;
- făină - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- kefir - 120 g;
- nuci - 100 g;
- bicarbonat de sodiu - 1 lingurita fara diapozitive.
- smântână 15-20% - 150 g;
- zahăr pudră - 2 linguri. linguri (sau gust).
Placinta cu miere este o reteta simpla in cuptor cu o fotografie
Cum se face tort de miere pe chefir
- Ouăle cu zahăr bate ușor mixerul până la condiția de spumare.
- Apoi, adăugați miere, se toarnă kefir. Continuăm să lucrăm ca mixer - încercăm să dizolvăm complet mierea.
- Se amestecă făina cu sifon. După cernere, se toarnă în compoziția lichidă. Bateți până când componentele sunt combinate într-o singură masă, fără bucăți. Aluatul nu devine foarte gros.
- De stabilire următoarele nuci, pre toacă cu un cuțit sau tocat într-o ceașcă blender (nu uita miez de sortare predeterminate, care nu au fost puse într-o coajă de fragmente plăcintă). Am amestecat masa în întregime - aluatul cu miere este gata!
Coacem o prăjitură sub formă de diametru de 20 cm, lubrifiându-l cu unt înainte. Rezistăm într-un cuptor încălzit la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. În mod tradițional, verificăm miezul de pregătire cu un meci / bivol din lemn. După răcire, scoateți plăcinta gătită din matriță (datorită prezenței mierei, coacerea va arăta mai "tăbăcită" decât plăcile standard).
Pentru a face plăcuța de miere mai suculentă, adăugați-o la stratul de smântână. Pentru a face acest lucru, tăiați coacerea în două prăjituri, pe partea inferioară punem o cremă simplă - amestecată cu smântână din praf de zahăr.
Ascundem stratul de cremă sub a doua crustă. Suprafața tortului, dacă se dorește, este făcută cu pudră dulce, menta, nuci.
Înainte de a servi, este recomandabil cel puțin să țineți desertul în frigider timp de cel puțin o oră - după răcire, coacerea va fi mai delicioasă. O bucată de plăcintă de miere dulce cu nuci și smântână este complementul perfect pentru ceai!
Articole similare
